Гомеопатия и не только

Бактерии участвуют в пищеварении и обеспечении организма хозяина веществами, необходимыми для энергетических и пластических процессов, образуя своеобразный метаболический реактор. Они также участвуют в противоинфекционной защите и вырабатывают значительное количество разнообразных физиологически активных веществ. Одними из таких соединений являются короткоцепочечные жирные кислоты: муравьиная, масляная, уксусная, пропионовая, валериановая и капроновая. Эти кислоты обладают противовоспалительным, противоопухолевым действием, защищают организм от патогенов и токсинов, стимулируя развитие нормальной микрофлоры, поддерживая целостность слизистой кишечника.

Хорошие пробиотики имеют бактериальный состав, соответствующий нормальной микрофлоре желудочно-кишечного тракта, а потому систематический прием пробиотиков (особенно совместно с пребиотиками) восполняет дефицит короткоцепочечных жирных кислот в толстом кишечнике.

Короткоцепочечные жирные кислоты производятся в толстом кишечнике путем микробной ферментации пищевых волокон.

Вырабатываются они анаэробными бактериями (это организмы, получающие энергию при отсутствии доступа кислорода), которые доминируют в составе кишечной микрофлоры: бифидобактериями и пропионовокислыми бактериями.

Многие пищевые белки, углеводы и растительная клетчатка не перевариваются человеческими пищеварительными ферментами и не всасываются в тонком кишечнике, а перевариваются бактериями в толстой кишке до короткоцепочечных жирных кислот, водорода, метана и углекислого газа.

Поэтому диета, богатая растительной клетчаткой, способна увеличить образование этих кислот в кишечнике.

Масляная кислота особенно важна для здоровья толстого кишечника, поскольку она является основным источником энергии для клеток кишечника, а также оказывает противораковое и противовоспалительное действие, что важно для здоровья кишечника. Масляная кислота ингибирует рост и пролиферацию раковых клеток, индуцирует дифференцировку и гибель опухолевых клеток, в том числе колоректального рака.

Кишечник заселяется флорой в течение первых трех лет жизни малыша, особенно важны для заселения пристеночной флоры первые шесть месяцев, чтобы закрылась стенка кишечника (не было синдрома дырявого кишечника). В норме стул не контактирует напрямую с кишечной стенкой, так как между ними есть бактерии и слизь, выработку которой из кишечной стенки провоцируют бактерии.