Ребёнок: жизнь от двух до 6

В этом возрасте дети пытаются овладеть все новыми и новыми действиями с предметами, которые их постоянно окружают. Задача взрослого – помочь малышу, направить его действия в правильное и мирное русло, обратить внимание на ошибки. Не всегда, правда это получается. Ведь детям интересно абсолютно все, а особенно то, что трогать ну уж никак нельзя. Вот на этой почве и возникают столкновения между взрослыми и детьми. Чтобы не было конфликтов, уберите все, что только можно убрать, и старательно объясняйте малышу, что вещи взрослых трогать нельзя.

Малыш не сразу вас послушается, он ведь уже «взрослый» и хочет сам решать, что ему делать, а что – нет. Вам придется проявить твердость, чтобы впредь малыш вас слушался.

Питание

Всеми веществами, необходимыми для растущего организма, богато молоко. Дети должны пить молоко ежедневно, постепенно уменьшая его количество с возрастом:

от 1 года до 1,5 лет – 600 – 700 мл,

от 1,5 до 2 лет – 500 – 550 мл.

В это количество молока входит и его расход для приготовления пищи.

Однако нужно помнить, что как избыток, так и недостаток молока в организме ребенка вредно отражается на его развитии. Избыточное употребление молока портит аппетит, ребенок отказывается от другой пищи. Целесообразно часть молока заменять кисломолочными продуктами – кефиром или простоквашей.

Нельзя забывать и о твороге, содержащем белок, жир и нужные минеральные соли. Его следует давать детям не менее 50 г в день.

Основной источник полноценного белка и жира – мясо – дается детям от 1 года до 1,5 лет по 30 – 40 г в день 3 – 4 раза в неделю в виде фарша или фрикаделек; от 1,5 до 2,5 лет – по 40 – 50 г в день.

В питание детей должны входить животные и растительные жиры. Наиболее полезны для детского организма жир сливочного масла, сливок, сметаны, яичного желтка и рыбий жир. В зависимости от возраста детям следует давать от 30 до 45 г сливочного масла в день, включая и то количество, которое используется для приготовления пищи. В растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, оливковом) найдено большое количество очень нужных жирных кислот, положительно влияющих на рост ребенка.

Исходя из этого, необходимо давать детям с пищей растительное масло, постепенно увеличивая его количество с возрастом. Известно, что тепловая обработка уменьшает питательную ценность жиров, поэтому часть сливочного масла, а также растительного давайте детям в натуральном виде, добавляя в пищу, с хлебом, в салатах, винегретах и т. д.