Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей

Используя кондитерский шприц, нафаршировать полученной массой редис, воткнуть в каждый творожный «стожок» по 2–3 пера зеленого лука.

Огурцы вымыть, нарезать кружочками и уложить на плоское блюдо одним слоем. На каждый кружочек положить фаршированный редис.

При подаче к столу посыпать рублеными белками и мелко нарезанным зеленым луком.

Закуска из вишни и моркови

Ингредиенты:

200 г вишни без косточек, 3 моркови, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 75 г сметаны, перец красный молотый и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Чеснок очистить и растолочь.

Вишню размять, протереть через сито, посолить, поперчить, смешать с морковью и чесноком, выложить на блюдо, полить сметаной, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Закуска из айвы и лимонов

Ингредиенты:

500 г айвы, 2 лимона, 100 г сахара, 2 яблока, 25 г горчицы, 10 г винного уксуса, 5 г пшеничной муки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лимоны вымыть, очистить и мелко нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками.

Айву вымыть, обдать кипятком, очистить, разрезать на две части, удалить сердцевину, положить в кастрюлю, добавить лимоны, налить 0,7 л воды, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут. Затем положить сахар и варить еще 10 минут, после чего добавить разведенную уксусом смесь муки и горчицы, соль, перец, довести до кипения.

Готовое блюдо поставить в прохладное место на 1 час, затем украсить ломтиками яблок и подать к столу.

Закуска из винограда, сыра и грибов

Ингредиенты:

200 г винограда без косточек, 100 г сыра, 100 г отварных вешенок, 10 г измельченных ядер грецких орехов, 100 мл растительного масла, 25 мл винного укуса, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Ягоды винограда вымыть и разрезать пополам. Сыр натереть на крупной терке.

Виноград выложить на блюдо, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром, орехами и луком, сверху положить ломтики грибов, полить смесью растительного масла и уксуса, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Салат «Гудзон»

Ингредиенты:

500 г спаржи, соль по вкусу.

Для соуса: 1 лимон, 50 г тертого хрена, 50 мл растительного масла, 4 яичных желтка, 50 г сахара.