Золотой ус и целлюлит

Выводами американских биологов и медиков заинтересовались и российские ученые из Иркутского медицинского института, Новосибирска и Санкт-Петербурга. Научное изучение золотого уса иркутские ученые начали со свойств нескольких растительных иммуномодуляторов и адаптогенов в середине 1980-х годов. В ходе детальных и тщательных исследований ученые Иркутского медицинского института установили, что по силе целебного воздействия на организм человека каллизия душистая (золотой ус) не уступает знаменитому женьшеню, а по некоторым параметрам даже превосходит его.

После нескольких публикаций в СМИ, в которых были изложены основные положения научной работы иркутян, были проведены аналогичные исследования в ведущих биохимических лабораториях Новосибирска, Пятигорска, Санкт-Петербурга и Москвы. По их данным установлено, что листья и стебли каллизии душистой имеют сложный биохимический состав следующего вида:

Каратиноиды

Состоят из ?, ?, ? каротинов, которые в печени человека под действием фермента каротиназы превращаются в витамин А (ретинол).

При этом главную роль играет ?-каротин, из одной молекулы которого получается две молекулы витамина А, а другие каротины – ? и ? – дают лишь одну молекулу витамина А.

? (бета) – каротин используется организмом человека как антиоксидант, контролирующий образование свободных радикалов – частиц, которые повреждают клетки и приводят к различным заболеваниям.

Витамин А (или ретинол) является жирорастворимым соединением, способным накапливаться в организме человека.

Его основные функции:

1) поддержание иммунитета;

2) восстановление тканей кожи;

3) предупреждение заболеваний глаз и нарушения обмена холестерина;

4) укрепление волос и ногтей.

Дефицит витамина А приводит к дегенеративным изменениям, включая образование целлюлита, нарушение функций печени и др. В природе существуют две основные формы этого вещества: во-первых, ретинол, который поступает в организм человека с продуктами животного происхождения, такими как печень, яйца, сливочное масло натуральное, рыбий жир, и, во-вторых, провитамин А под названием «?-каротин», в разных количествах имеющийся в ярко окрашенных (красного, оранжевого цвета) фруктах и овощах: моркови, помидорах, абрикосах, тыкве, дыне и др.

Пектины

Пектины, обнаруженные в золотом усе, представляют собой растворимую клетчатку, из которой построено межклеточное вещество в растительных тканях.