На нашем сайте вы можете читать онлайн «Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы

Дата выхода
25 сентября 2014
Краткое содержание книги Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально предназначенные для этого чуда техники.
Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы
Сергей Павлович Кашин
Еще вкуснее и проще
Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально предназначенные для этого чуда техники.
Мультиварка – консервирование
Закуски, салаты, соусы
Составитель С. П. Кашин
© ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2014
Все права защищены.
* * *
Консервируем овощные закуски
Баклажанная икра
Ингредиенты
3 баклажана, 3 болгарских перца, 3 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 морковка, 1 кабачок, 4 столовые ложки растительного масла, 1 щепотка тмина, 1 щепотка имбиря, 1 щепотка кориандра, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Все овощи вымойте и очистите. Баклажаны, помидоры, болгарский перец, кабачок нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук. Установите режим «Выпечка» и обжарьте лук до золотистого цвета.
К луку добавьте остальные овощи, кроме чеснока, положите специи, посолите и поперчите. Включите мультиварку в режиме «Плов» и готовьте до звукового сигнала. Чеснок добавьте после звукового сигнала. Оставьте остывать, затем измельчите овощную массу в блендере.
Разложите икру по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
Икра из цуккини
Ингредиенты
3 цуккини (средних размеров), 3 луковицы, 4 морковки, 2 болгарских перца, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа, 150 мл растительного масла, по 2 столовые ложки сахара, томатной пасты, 2 чайные ложки соли, 1 щепотка молотого черного перца.
Способ приготовления
Все овощи вымойте и очистите. Лук, морковь и зелень мелко нарежьте, цуккини и болгарский перец нарежьте средними кусочками. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Выложите лук в чашку мультиварки.





