На нашем сайте вы можете читать онлайн «Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022)». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022)
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
10 августа 2022
Краткое содержание книги Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022), аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022). Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Наталья Шепель) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Здравствуйте, меня зовут Наталья Шепель, и я очень хочу, чтобы вам было вкусно! В этом сборнике я собрала для вас самые проверенные, самые вкусные и доступные рецепты различных заготовок, принятых в моей семье. Некоторые рецепты не теряют актуальности и спустя более 120 лет. Ценность рецептов не только в идеальном составе, но и выверенных лично мной граммовках. Кулинария — это искусство! Кулинария — это фантазия! Кулинария — это творчество! Давайте творить вместе и зимой нам всем будет фкусна!!!
Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022) читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022) без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Затем воду из банки слить в кастрюлю, добавить соль, мёд, прокипятить 1—2 минуты, добавить уксус и дать прокипеть ещё 1 минуту
Залить получившийся маринад в банки.
Закатать и убрать «под шубу» до полного остывания
Хранить можно в шкафу.
Крышки лучше всего использовать твист-офф либо обычные металлические под машинку.
Пикули «А-ля Мак Дак»
Огурцовый хит последних нескольких лет. Огурчики получаются один в один как в известных бургерных, хотя нет – даже еще вкуснее.
Их очень любят дети, они отлично подходят как для домашних бургеров или хот-догов, так и для других различных видов закусок или в качестве самостоятельного блюда.
Так же этот рецепт отличный способ переработки переросших огурцов.
Лук можно использовать любой репчатый, но вкуснее всего получается с салатными белыми сортами или ярко-оранжевыми, как у Ренуара
Ингредиенты (на банку 0,5—075 л):
Огурчики 400—500гр
(конечный выход будет зависит от сочности огурцов)
Лук 1 крупная головка
Соль 1,5 столовых ложки
Сахар 7 столовых ложек
Уксус яблочный 6% 200мл
Перец душистый горошком 3—5шт
Куркума 1/2 чайной ложки
Семена горчицы 1 чайная ложка
Приготовление:
Огурцы хорошо промыть.
В миске перемешать огурчики, лук и соль, накрыть тарелкой и поставить под пресс на 3—4 часа.
Затем слить всю выделившуюся воду (она больше не понадобится)
В кастрюле смешать уксус и сахар, добавить душистый горошек, горчицу и куркуму, довести до кипения.
Добавить огурчики с луком и дать прокипеть на среднем огне до изменения цвета огурцов. Огурец должен остаться плотным и слегка хрустящим.
Разложить в заранее подготовленные стерильные банки, закатать, перевернуть и убрать под шубу до полного остывания.
Если вдруг маринада не хватило, и он покрывает огурчики не полностью, можно долить кипяток.
Крышки удобнее всего использовать твист-офф.
Огурчики пряные в виноградных листьях
Огурчики по этому рецепту получаются очень интересного вкуса, маринованные, забористые, с ярким ароматом. Идеальны для салатов, соусов, да и просто в качестве закуски на праздничный стол.
Виноградные листья можно так же использовать в дальнейшем для приготовления долмы.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022), и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
