Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы

Лимонный сок – 30 мл Майонез (низкокалорийный) – 50 г Сливочное масло – 50 г Сахар – 5 г Зелень петрушки – 5 г Перец (любой) по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо кролика нарезать соломкой.

Очищенные корни сельдерея измельчить и жарить в сливочном масле до мягкости. Огурцы очистить и нарезать кружочками. Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 8 частей каждое.

Все ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, соль и перец.

Салат заправить майонезом, украсить оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем.

Салат из мяса гуся с яблоками

190 ккал

4 порции

Ингредиенты

Мясо гуся (отварное) – 250 г

Картофель (отварной) – 250 г

Яблоки – 200 г

Помидоры – 100 г

Лимонный сок – 20 мл

Майонез (низкокалорийный) – 150 г

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарубить тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Мясо гуся нарезать небольшими кусочками.

Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу и нарезать мякоть ломтиками.

Выложить в салатник мясо гуся, яблоки, картофель, помидоры, заправить салат майонезом, посолить, перемешать, посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки и подать на стол.

Салат из колбасы и ветчины

156 ккал

3 порции

Ингредиенты

Вареная колбаса – 200 г Ветчина – 100 г Лук репчатый – 50 г Маринованные огурцы – 200 г Растительное масло – 20 мл Лимонный сок – 10 мл Горчица –

/

ч.

л. Перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы удалить горечь. Колбасу и ветчину нарезать небольшими кусочками, соединить с луком и измельченными огурцами.

Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.

Залить полученной смесью салат и поставить его на 30 мин в холодильник.

Салат из курицы с вареными овощами

112 ккал

5 порций

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г Зеленый горошек (консервированный) – 50 г Майонез (низкокалорийный) – 50 г Соленые огурцы – 3 шт. Картофель (вареный) – 200 г Морковь (вареная) – 200 г

Масло оливковое – 20 мл Яйца (вареные) – 2 шт.