На нашем сайте вы можете читать онлайн «Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
15 июня 2020
Краткое содержание книги Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Татьяна Анатольевна Куницына) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Неоднократно задумываясь о здоровом питании и пытаясь найти качественные продукты, многие убеждаются, что недостаточно знают о вредном воздействии той или иной пищи на здоровье человека. Так какая пища более полезная и в чём суть естественного питания? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти в первой части книги, которая является своеобразным путеводителем по продуктовому рынку и даёт возможность на основе подсказок выбрать более полезные продукты. Соответствующее профессиональное образование и то, что вся трудовая деятельность связана с питанием человека, были мне помощниками в этом деянии. Расскажу о своём и моей семьи пути к естественному питанию, который до сих пор продолжается. Мы сами творцы своей жизни: счастливой и радостной, либо болезненной и горестной. И своих детей тоже.
Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Вот и получается, что ещё каких-то сто лет назад люди пили чистую воду, употребляли природные продукты, вдыхали чистый воздух, а сейчас этого нет. Даже наши бабушки росли в лучших условиях, поэтому старшее поколение крепче молодых.
Продукты питания сейчас производятся машинами и людьми, которые только соблюдают технологию приготовления, но делают это равнодушно. Вы сами на интуитивном уровне понимаете, что на качество пищи влияют ваши мысли и чувства. Бабушкины пирожки мало кто променяет на выпечку промышленного производства, а семейный обед несравним с едой в предприятиях питания.
Тут будет реклама 1
Когда с любовью готовится пища, то вкус и целебность такой пищи намного выше покупной, изготовленной для продажи.
Даже процессы хранения, применяемые в промышленных масштабах, представляют собой набор высокотехнологичных и порой не безопасных методов, по сравнению с простыми методами хранения у наших прародителей. Ещё пятьдесят лет назад фрукты и овощи плохо хранились на складах, а сейчас их хранят в специальных камерах под наблюдением приборов.
Тут будет реклама 2
Вот только без дополнительной обработки различными препаратами при таком хранении, скорее всего, не обойтись. Простой пример: картофель в домашних условиях рано начинает прорастать, а в торговой сети пророщенного картофеля вы не увидите, зато часто встречается почерневший внутри картофель.
Вы также должны понимать, что способы консервации, пастеризации, стерилизации и сушки в пищевой промышленности направлены на длительное хранение пищевого продукта и отличаются от консервации и сушки в домашних условиях.
Тут будет реклама 3
Поэтому и срок годности таких продуктов достаточно продолжительный, в отличие от домашних заготовок (соков, компотов, консервированных овощей и прочее). Однако вместе с микробами уничтожается и всё «живое» в продукте.
Вместо повального завоза в нашу страну готовых импортных продуктов к нам пришли так называемые в обиходе «западные» технологии их производства с использованием несвойственных пищевому продукту ингредиентов и методов биотехнологии.
Тут будет реклама 4
Широко используется и генная инженерия, результатом которой является создание генетически-модифицированных растений, животных и микроорганизмов. Продукты их переработки называются трансгенами или генетически модифицированными источниками (ГМИ). Все крупные пищевые производства при выработке пищевых продуктов используют, в основном, своё сырьё, либо для них под заказ поставляется сырьё с чётко установленными показателями и выращенное по новым технологиям.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Татьяна Анатольевна Куницына! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
