Орехи-целители. Грецкие, кедровые, кешью, фундук, кокос, арахис…

Орехи-целители. Грецкие, кедровые, кешью, фундук, кокос, арахис…

Юрий Константинов

Карманный целитель

Орехи – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Это не только готовая к употреблению пища, но и потрясающее лекарство от многих болезней. В этой книге хотим научить читателя извлечь максимум пользы для здоровья, применяя вкусные, полезные плоды природы в кулинарии, косметологии и как лекарственное средство. Арахис понижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Бразильский орех понижает кровяное давление и снижает уровень холестерина. Водяной орех обладает мочегонным, спазмолитическим, вяжущим свойством. Грецкий – полезен при малокровии и заболеваниях щитовидной железы. Каштан предохраняет от развития внешних и внутренних кровотечений. Кедровые орехи укрепляют иммунную систему…Читайте, лечитесь вкусно и будьте здоровы!

Юрий Константинов

Орехи-целители. Грецкие, кедровые, кешью, фундук, кокос, арахис…

Предисловие

В России всегда любили полузгать вкусные семечки или орешки. И неслучайно, орехи – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которыми они обеспечивают наш организм круглый год. Об орехах можно сказать: «Уникальный продукт, это выдающееся творение природы, это отличное народное средство!» В отличие от фруктов, они не теряют своих свойств даже в холодную погоду.

Орехом можно считать плод с одной очень твердой толстой оболочкой и не приросшим к ней ядром. Возле плода могут быть листья, так называемая плюска, но не должно быть никакой мякоти или других оболочек.

Если быть точным, то на самом деле существует всего один вид съедобных орехов – это лесной орех. Лесные орехи – излюбленная еда многих птиц и зверей. Некоторых из них так и назвали в честь ореха. Например, орешниковая соня, крохотный грызун. Она ест и желуди, и каштаны, но больше всего любит лещину. Зверек ловко лазает по веткам, добираясь до лакомства – орехов.

Культурным родственником лесного ореха является орех фундук. Все остальные, известные нам, – кешью, миндаль, грецкий орех – являются косточками и семечками. Арахис, «земляной орех», является бобовой травой.

На самом деле съедобные орешки, не всегда являются орехами с точки зрения ботаники. Например, плоды фисташек и миндаля – это костянки. А кедровый орешек не орех, потому что растет не на цветковом растении, а на хвойном. Никакого отношения к орехам не имеет и всем известный кокос.

Твердые плоды, называемые орехами, очень разнообразны.