Вакуумное ферментирование домашних фиточаёв

Один отдел – фиточаи для отваров, а соседнем отделе «поживают» травушки для настоев также в краф-пакетах; кстати удобнее, чем в тканевых мешочках).

Заваривание для чаепития (основные классические правила (по 5-10 минут) годятся только для классического чая из ЛИСТЬЕВ ЧАЙНОГО ДЕРЕВА, а мы готовим ФИТОчаи из российских лекарственных растений, растущих под боком).

Приготовление и заваривание моих лекарственных ФИТОчаёв производится согласно стандартам, установленым МинЗдравом России: я готовлю ФИТОчаи для медицинских целей, которые выполняют роль ПРИРОДНОЙ ТАБЛЕТКИ – а это только ОТВАРЫ.

Следовательно: СОГЛАСНО СТАНДАРТАМ Минздрава РФ – водные извлечения из сырья, содержащего ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА имеют особенности –

сырьё плотное, готовят только ОТВАРЫ.

Соотношение лекарственного растительного сырья и воды при изготовлении водных извлечений должно составлять 1 к 10, (т.е. 1 часть сырья на 10 частей воды).

Справочно: (Передозировка сырья личноДЛЯ МЕНЯ не имеет медицинских последствий, что определено их целебными свойствами, которые я постоянно изучаю по своей настольной книжке (ядовитые – пока НЕ применяю).

А рекомендациями лечащего врача я не пользуюсь – поскольку у меня его попросту НЕТ. Для меня – рекомендациями являются учения древних философов, ученых, академиков-травников, геронтологов, биологов, медиков, фитохимиков, нейрофизиков….). Поэтому я кладу, не жалея моих дорогих травушек – занимаясь травами почти 50 лет, я испытала это на собственном организме.

Вода доводится до кипения, опускается в неё лекарственное сырьё.

Отвар объёмом < 1000 ml настаивают на водяной бане – 30 минут;

Отвар объемом > 1000 ml настаивают на водяной бане – 40 минут.

Настаивать следует в емкости с закрытой крышкой, по истечении времени травушки осаждаются на дно.

Дубильные вещества хорошо растворимы в горячей воде, при охлаждении они выпадают в осадок,поэтому водные извлечения процеживают сразу в горячем виде, не настаивая при комнатной температуре.

Сырье нельзя настаивать с использованием метал

лических предметов, так как образуются таннаты тяжелых металлов.

Очень важно выдержать время приготовления отваров (до 40 минут, а не по 5-10 минут, как из листьев чайного дерева).

Пить отвар можно как холодным, так и горячим. Однако важно помнить, что при подогреве он не должен закипеть, так как целебные свойства отвар потеряет. Также не разбавляйте, а пейте концентрированный отвар.