На нашем сайте вы можете читать онлайн «Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
25 мая 2023
Краткое содержание книги Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Алексей Кудинов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Представьте, вы за большим столом среди родных и друзей. Отличное настроение, плавно течет беседа. И тут вы произносите: "Хочу угостить вас моей фирменной настойкой!". Красивая бутылка, восхищенные взгляды, расспросы про рецепт... Вы в центре внимания, рассказываете про напиток и нюансы его изготовления. Участники застолья просят бутылочку в подарок! Приятно, не правда ли? Существует более 1000 рецептов настоек и наливок. В этой книге собраны лучшие из них: мужские, женские, экзотические. Эксперт по самогоноварению и домашним напиткам Алексей Кудинов дает пошаговую инструкцию изготовления настоек отличного качества. Не нужно специальных знаний - только ваше желание. Добро пожаловать в мир авторских настоек!
Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Вот только путь от маскировки последствий подобной безалаберности до рождения вкусных напитков занял несколько сотен лет.
Зачем делать настойки
Зачем вообще делать настойки? Ведь на полках магазинов полно дорогого и наверняка неплохого алкоголя.
Во-первых, не всем нравятся напитки в белом виде: водка, разбавленный водой спирт или самогон. Они отлично подойдут к богатому столу с жирной пищей или новогодними салатами. А в качестве аперитива или дижестива уместнее подать более легкие ягодные и травяные настойки.
Тут будет реклама 1
Во-вторых, настаивание используют, чтобы придать напитку вкус, аромат или интересный цвет. Например, джин “Bombay Sapphire” приобретает приятный голубой оттенок после настаивания на листьях чая анчан. А бочка наделяет свое содержимое благородным цветом и терпкой ноткой дуба в послевкусии.
Какие бывают настойки
Классические настойки представляют собой настой алкоголя (водки, самогона или разбавленного до определенного градуса спирта) на пряноароматическом сырье.
Тут будет реклама 2
В качестве сырья для настойки могут выступать различные травы, коренья, сушеные плоды, кожура цитрусовых и так далее.
Наливки – слабоалкогольные напитки до 20 % спиртуозности, которые настаиваются исключительно на ягодном сырье.
Существуют настойки, которые требуют перегонки. Настаивание в этом случае только один из этапов производства напитка. Так изготавливают джин: компоненты сначала настаивают на спирте, а в результате финальной перегонки получают готовый прозрачный напиток.
Есть настойки, в которых алкоголь вообще не касается сырья.
Тут будет реклама 3
Например, очень популярна настойка на лимоне “висельник”: лимон висит в банке над водкой, самогоном или разбавленным спиртом и таким образом отдает напитку свой вкус и аромат.
Рис. 2. Настойка по методике «Висельник»
Противоположность этому методу – техника мацерации. Это перегонка спиртосодержащего сырья вместе с сырьём для настаивания. В самогонный аппарат ставят сито, в которое помещают ягоды и пряности. Они не должны касаться дна аппарата, чтобы избежать пригорания.
Тут будет реклама 4
Далее сырье заливают самогоном и делают перегонку. Обычно это уже третья перегонка, то есть к мацерации прибегают, когда хочется облагородить готовый напиток новыми вкусами и ароматами.
Свойства настоек. Техника безопасности
Алкоголь многократно усиливает свойства ароматического сырья: плодов, корней, трав, ягод и фруктов. Важно учитывать, как та или иная настойка может повлиять на ваш организм.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Ваши первые настойки. Как превратить водку, спирт или самогон в домашние настойки. Пошаговая инструкция для новичка, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Алексей Кудинов! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
