Новый обжора или гурман, или Экономичное питание

Должен признаться, я никогда не чувствовал себя так хорошо, как когда я тщательно жевал и пил, вместо того, чтобы поспешно кусать и глотать, как это обычно бывает в необдуманных или напряженных случаях. Но я не думаю, что это стоит того, чтобы человека сам занимался гигиеной своего толстого кишечника, когда он регулярно нанимает профессионала, чтобы рассказать ему последние новости о здоровье».

Такое удивительное состояние… подтверждают свидетельства «профессионалов», таких как Ван Сомерен, Келлогг, Хиггинс и Дьюи, а также великие физиологи, слова которых я привожу в этой книге и в «Азбуке нашего собственного питания».

Автор заметил, что люди сразу же начинают обращать внимание на любой новый режим, связанный с питанием, физическими упражнениями, психической дисциплиной или чем-то еще, они начинают связывать все необычные события с изменением привычки питания, тогда как до изменения режима питания эти же явления считались обычными и на них никто, и никогда не обращал внимание.

Даже среди людей с научным складом ума, чрезмерно страдающих от устаревшего консерватизма, старый, очень старый труп традиции «Накопленный опыт всего человечества должен быть правильным», он возрождается и постоянно используется в виде аргумента в спорах. Но на это возвращение к ненаучным рассуждениям приходит ясный ответ: «Если накопленный человечеством опыт является доказательством того, что преступность и болезнь являются естественными, тогда болезни и преступность – это хорошие явления и не следует им препятствовать».

Есть много видов препятствий (запоров) и худшие из которых – это препятствия для привязанности, признательности, благодарности и всех конструктивных добродетелей, составляющие истинный альтруизм. Давайте не будем грешить в этом отношении! В поисках этой мысли уместно подчеркнуть следующее:

Особое признание

Здесь автор также выражает благодарность тем, кто не был указан по имени в книгах серии «Азбука жизни» или где-либо еще в данном документе, но чья помощь, ободрение, критика и пример помогли нам тем или иным образом.

– Джонн Х. Паттерсону, эсквайр из Дейтона, штат Огайо,

– полковник Джеймс Ф. О'Шонесси из Нью-Йорка,

– Стюарт Чисхолм, эсквайр из Кливленда, Огайо,

– Фред Э. Уодсворт, эсквайр из Детройта, штат Мичиган,

– Генри С.