На нашем сайте вы можете читать онлайн «Мультиварка. Пасхальный стол». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Мультиварка. Пасхальный стол
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
03 сентября 2014
Краткое содержание книги Мультиварка. Пасхальный стол, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Мультиварка. Пасхальный стол. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ольга Грачевская) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из разнообразных продуктов. В книге собраны рецепты первых и вторых горячих, а также холодных блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей на основе русской кухни. Найдутся здесь и рецепты сладких блюд и напитков для пасхальной трапезы. С мультиваркой вы приготовите их легко и быстро!
Мультиварка. Пасхальный стол читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Мультиварка. Пасхальный стол без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Глазурь приготовьте непосредственно перед украшением. Для этого взбейте белки и сахар с лимонным соком до образования устойчивых пиков.
Кулич с апельсиновым сиропом
Для теста: 500 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, по 100 г сахара и цукатов, 25 г свежих дрожжей, 200 мл молока, 2 яйца, ванилин, 0,5 ч. л. соли.
Для сиропа: сок 2 апельсинов, 100 г сахара.
Для опары в теплом молоке разведите дрожжи, 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. просеянной муки. Миску накройте пленкой и поставьте в теплое место на 15 мин.
Тут будет реклама 1
В другой посуде смешайте оставшийся сахар и яйца, добавьте мягкое сливочное масло и ванилин. В эту смесь добавьте цедру одного апельсина, цукаты, соль. После смешивания влейте опару и всыпьте остальную просеянную муку, замесите тесто, поставьте на 3 ч в теплое место. Переложите тесто в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки, поставьте ее на режим «Подогрев» на 10–15 мин, после чего выключите и оставьте подниматься на 30 мин. Далее включите режим «Выпечка» (120 мин).Тут будет реклама 2
Параллельно сварите на плите сироп из сока и сахара, непрерывно помешивая массу. При закипании убавьте огонь и выключите после загустения сиропа. Готовый кулич пропитайте сиропом при помощи шприца.
Пасхальный кулич на желтках
Кулич на сливках
700 г пшеничной муки, 250 г сливочного масла, 200 г сахара, по 100 г свежих дрожжей, очищенного миндаля, изюма, цукатов, 300 мл сливок, 8 яичных желтков, по 1 ч. л. соли, ванильного сахара.
Приготовьте опару, для чего в слегка подогретых сливках разведите дрожжи и половину муки.
Тут будет реклама 3
Поставьте опару в теплое место, разотрите в отдельной посуде добела желтки с сахаром, соедините их с растертым маслом. Изюм вымойте и высушите. В готовую опару введите желтковую массу, изюм, цукаты, молотый миндаль. Все хорошо вымесите, добавьте соль, оставшуюся муку и ванильный сахар. Тесто поставьте в теплое место на 1–1 ч 20 мин. После этого тесто еще раз вымесите и еще раз оставьте в теплом месте. Из готового теста сформируйте небольшие булочки, выложите их в смазанную маслом чашу мультиварки.Тут будет реклама 4
Тесто не должно превышать 1/3 высоты чаши. Включите режим «Подогрев» на 25 мин. Затем включите режим «Выпечка» на 60 мин. Готовые куличи выложите на мягкую подстилку, смажьте тонким слоем глазури из взбитых вместе белков и сахара. Остатки глазури наберите в кондитерский шприц и украсьте куличи более толстыми глазурованными рисунками, посыпьте сверху кондитерской посыпкой.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Мультиварка. Пасхальный стол, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Ольга Грачевская! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
