Человек без возраста

Натуральным продуктом, состоящим, почти исключительно из углеводов является мед.

В результате промышленной переработки получают чистые углеводы – сахар и крахмал.

Большое количество крахмала содержится в хлебе, макаронных изделиях, крупах и картофеле (в муке и крупах – 70-80%, в картофеле – около 20%), сахарозу, глюкозу и фруктозу человек получает с сахаром, фруктами и овощами.

Чрезмерное употребление хлеба, сахара, кондитерских изделий взрослыми людьми способствует ускоренному развитию атеросклероза и связанных с ним поражений сердца и мозга, а также желчнокаменной болезни и ожирения.

Кроме того, установлено, что каждые лишние 25 г сахара способствуют образованию в организме 10 г жира.

Продукты обмена углеводов легко превращаются в холестерин.

Витамины играют очень важную роль в процессе усвоения пищевых веществ и во многих биохимических реакциях организма. Поступление витаминов в организм может быть недостаточным, в результате неправильной кулинарной обработки продуктов питания: нагревания, консервирования, копчения, высушивания, замораживания – или вследствие нерационального одностороннего питания.

Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме в нужных количествах.

Поэтому человек нуждается в постоянном поступлении их с пищей.

Это в особенности относится к витаминам А, Д, В, Р и С.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.