На нашем сайте вы можете читать онлайн «Вкусные и полезные блюда после праздника». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — ---. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Вкусные и полезные блюда после праздника
Краткое содержание книги Вкусные и полезные блюда после праздника, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Вкусные и полезные блюда после праздника. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В книге собраны рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут привести в норму организм после продолжительных новогодних праздников.
Вкусные и полезные блюда после праздника читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Вкусные и полезные блюда после праздника без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Подавать на стол со сметаной.
Суп с лапшой
Лапша – 20 г, морковь – 10 г, лук репчатый – 10 г, масло сливочное – 5 г, бульон куриный – 300 г, зелень петрушки – 3 г, соль – 1 г
Морковь и лук вымыть, очистить, нарезать соломкой. Слегка обжарить на сливочном масле.
Куриный бульон довести до кипения, положить обжаренные овощи, посолить, всыпать лапшу и варить, пока она не станет мягкой.
Готовый суп вылить в тарелку, посыпать измельченной зеленью петрушки и подавать на стол.
Тут будет реклама 1
Крем-суп из свеклы
Свекла – 750 г,
лук репчатый – 2 шт.,
масло сливочное – 1 ст. ложка,
лавровый лист,
бульон мясной – 600 мл,
сок лимона,
сметана – 100 г,
веточка укропа,
соль
Вымойте свеклу и отваривайте в подсоленной воде около 30 мин. Выньте и обдайте холодной водой. Очистите и мелко нарежьте свеклу. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте на большой сковороде сливочное масло. Сначала поджарьте в нем лук до прозрачного состояния.
Тут будет реклама 2
Затем добавьте свеклу и потушите. Добавьте лавровый лист. Влейте мясной бульон, приправьте солью и перцем. Накройте суп крышкой и варите на слабом огне около 20 мин. Удалите лавровый лист. Подмешайте к супу лимонный сок. Затем сделайте из супа пюре с помощью миксера. Добавьте в суп по вкусу сметану и слегка перемешайте. Еще раз посолите и поперчите. Укроп вымойте, обсушите и отделите веточки от стеблей. Разлейте суп по тарелкам.Тут будет реклама 3
По желанию добавьте в каждую тарелку понемногу сметаны. Украсьте веточками укропа.
Суп-пюре из курицы
Курица – 150 г, морковь и корень петрушки – 10 г, лук репчатый – 10 г, мука пшеничная – 10 г, яйцо (желток) – 1 шт., масло сливочное – 10 г, молоко – 100 г, гренки из пшеничного хлеба – 30 г, соль – 1 г, вода – 500 г
Сварить бульон из курицы с кореньями и луком. Готовую курицу вынуть из бульона, отделить мясо, а кости и кожу снова положить в кастрюлю с бульоном и варить еще 20 – 30 мин.
Тут будет реклама 4
Куриное мясо пропустить через мясорубку 2 – 3 раза. Муку смешать со сливочным маслом. Бульон процедить, затем довести его до кипения и положить измельченное куриное мясо. Опять довести бульон до кипения и, все время помешивая, класть в него маленькие кусочки масляно-мучной смеси. Затем влить в суп горячее молоко и посолить.
Готовый суп должен иметь густоту сливок.
Подавать на стол с гренками.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Вкусные и полезные блюда после праздника, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
