На нашем сайте вы можете читать онлайн «Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Здоровье. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
18 мая 2020
Краткое содержание книги Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Андрей Иванович Мищак) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Ферментативный процесс должен начинаться в кастрюльке, тогда желудок с легкостью его продолжит. Без пищевых ферментов пищеварение не начинается. Умение ферментировать пищу во время готовки, придавая блюду кислинку – гарант идеального усвоения пищи. Осенью – маринады, зимой – ферментация во время готовки, весной – соусы, а летом – поливки из кислых соков. Как знать эти пищевые соответствия сезону? Как с пользой для здоровья готовить полезную еду? В холодной местности свои законы кулинарии. Эта книга распутает большинство заблуждений о здоровом питании. Особенно материал важен интересующимся восточной философией, Аюрведой и Тибетской медициной, йогой, медитацией. А для тех, кто перечитал всяческих книг по питанию, так это и вовсе выход из лабиринта.
Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
В Тибете традиционное блюдо для ежедневной трапезы изготавливается из цельных зерен ячменя, обжаренных до золотистой корочки и орехового аромата, после чего перемалывают на муку и ежедневно используют как гарнир и просто кашу. Цампа, так именуется знаменитая мука, благодаря которой Тибетский народ такой крепкий физически и все имеют идеальные волосы. В Индии чуть остались отголоски традиции годами сушить зерновые в теплом сухом помещении и только после этого применять в кулинарию. В нашей традиции бабушки делали толокно, а сейчас все забыто и людей травят «вкусняшками».
Тут будет реклама 1
Сырые зерновые ослабевают пищеварение и кислотность желудка, вызывают всяческие заболевания увеличения и накопления Капхи, особенно блокировку Ваты Капхой. Диабет и онкология также возникают из за излишка блюд приготовленных из муки и крупы сырых зерновых. Всем уже известен глютен, который не сразу дает о себе знать, он медленно налипает на ворсинки в тонкой кишке, закупоривает мелкие каналы и просачивается в ткани, не зря Тибетские медики рекомендуют всегда обжаривать цельные зерновые перед тем как с них что-либо готовить.Тут будет реклама 2
Зерновые нужно обжаривать на сухой сковороде перед использованием в кулинарии, тогда глютен и излишек клейковины выгорают.
Сахар.
Если сахар карамелизировать, он становится менее вредным дляорганизма. Белый сахар самый опасный для здоровья желудка, ибо он не слабее лекарств, полностью может потушить и истощить желудочные кислоты.
Часто упоминают, что в желудочной кислоте все погибает, бактерии, вирусы, паразиты.
Тут будет реклама 3
Да, это правда, но белый сахар тушит эту кислоту, а если еще и желатин присоединяется, плюс клейковина из злаков, тогда о силе кислоты не может быть и речи, она не справляется ни с чем, ибо при регулярном употреблении в пищу этих субстанций становится слабой. Сырой белый сахар наделал и делает очень много бед, диабет распространяется с неимоверной скоростью, уже совсем никто не защищен, если в скором времени не одумаются. Сахар очень сильно тушит кислоты желудка, которые являются защитным барьером, чтобы ни одна болезнь не проникла в наш организм.Тут будет реклама 4
Но этот же сахар, если его научиться карамелизировать, для организма и кислотности желудка незаменим. Его просто нужно ферментировать во время кипячения, для этого добавляется немного яблочного уксуса, как на конфеты из недалекого детства. Без глюкозы организм не может полноценно работать, но она должна быть ферментированной, дабы не посадить желудок.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Андрей Иванович Мищак! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
