Лечение мёдом и молоком

Гражданская война опять привела пчеловодство в упадок.

Вновь оно начинает развиваться только после 1935 года. К началу 1941 года в СССР уже существовало более 100 тысяч колхозных пасек, на которых насчитывалось более 10 млн. пчелиных семей. Была организована подготовка специалистов для этой отрасли сельского хозяйства, создан Научно-исследовательский институт пчеловодства, стали издаваться специальные журналы и книги по пчеловодству.

Мед, который раньше был лакомством только помещиков, князей и других богатых людей России, стал доступен простому народу.

Его также стали широко применять в кондитерской промышленности для произстводства медовых пряников, коврижек и других изделий.

Кроме меда нашел широкое применение и другой продукт пчеловодства – воск, который шел, в основном, на производство церковных свечей.

За период ВОВ пчеловодство, так же, как и остальные отрасли нашего хозяйства, опять пришло в упадок и вновь стало возрождаться только после войны. К 1960 году пчеловодство в нашей стране было восстановлено.

В настоящее время Россия производит большое количесов меда, часть из которого идет на экспорт.

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА

К продуктам пчеловодства относят: мед, прополис, пыльца цветов, перга, воск, маточное молочко пчел, яд пчел и подмор пчел. В последние годы в народной медицине стал использоваться также трутневый расплод (личинки трутней). Все эти продукты по своему химическому составу и свойствам уникальны и создать искусственный аналог любого из них невозможно.

1. Мед

Это – чудо, созданное природой, представляющее собой частично переваренный пчелами нектар цветов растений. Он имеет высокие питательные и целебные свойства, обладает высокой энергетической ценностью. В древности мед считался продуктом «долголетия». Это подтверждается и многочисленными исследованиями, проведеными в разных странах мира. У меда приятный вкус и аромат, уникальный химический состав и ценные целебные свойства.

В состав меда входит до 70 различных химических соединений: до 80% углеводов (глюкоза, левулеза, фруктоза, сахароза), много различных витаминов (В1, В2, В6, В9, С, К1, Е и каротин), ферменты, органические кислоты, белки, много минеральных солей (железа, магния, меди, цинка, калия, натрия, свинца, фосфора, йода, хлора, серы), гормоны, вещества со свойствами антибиотиков и многие другие, очень ценные для человека соединения.

Суточная доза меда 70 – 100 г (до 3 столовых ложек).