Целебный лук

Курс лечения – две-три недели. При необходимости лечение повторяют через 10 дней перерыва.

Лук-батун ценится как хорошее потогонное, обезболивающее, тонизирующее средство. Может применяться и для разного рода дезинфекций. Как и у всех луков, основные целебные свойства лука-батуна заключается в его способности положительно влиять на желудочно-кишечный тракт. Постоянное употребление зеленых листьев лука или всего растения в целом стимулирует выделение желудочного сока и ферментов, необходимых для переваривания пищи.

Достаточно съесть около 100 г измельченного зеленого пера лука, чтобы восполнить суточную норму витамина С.

Постоянное употребление в пищу зеленых перьев лука усиливает сопротивляемость организма человека инфекции. Людям, страдающим малокровием, просто необходимо ежедневное употребление зелени лука-батуна. Хлорофилл, содержащийся в его составе, очень полезен для кроветворных органов. Лук способствует разжижению крови. Употребление его в достаточном количестве показано людям, страдающим тромбофлебитом.

Вещества, содержащиеся в луке, благоприятно влияют на рост в кишечнике бифидобактерий. И они же останавливают развитие микроорганизмов, вызывающих гниение.

Лук-батун – это пряность, без которой кулинары не могут обойтись. Он незаменим в маринадах, салатах, закусках. Невозможно представить себе большинство известных блюд, приготовленных без лука. Вкус у перьев этого лука мягче и нежнее, чем у зелени обычного репчатого лука. Жгучесть слабо выражена.

А поэтому зелень этого лука прекрасно подходит для любых салатов и гарниров. Ее используют при приготовлении холодных борщей, супов, окрошки, ботвиньи. В этих блюдах зелень нужна в большом количестве. В некоторых странах зеленую массу этого лука квасят и солят, а луковички маринуют для дальнейшего использования.

Ученые утверждают, что, съедая в день 150 г лука (примерно одна большая луковица или пучок батуна), мы получаем половину суточной нормы витаминов А и С и пятую часть нормы калия и кальция, которые улучшают работу сердца и являются строительным материалом для костной системы организма.

ВНИМАНИЕ: на фоне постоянного непомерного употребления зелени лука-батуна могут обостриться хронические заболевания органов брюшной полости, повыситься кислотность желудка, что неизбежно отразится на состоянии здоровья. Следует с осторожностью относиться к употреблению большого количества лука и тем, кто употребляет кроверазжижающие препараты.