Целебный лук

Прием осуществляется по 2–3 ч. л. 3 раза в сутки. Курс приема отвара – 2 недели. В зависимости от тяжести заболевания длительность приема можно продлить.

При простудных заболеваниях, заболеваниях органов дыхания, бронхиальной астме, желтухе готовят отвар. 1 ст. л. измельченных свежих луковиц гусиного лука залить 300 мл кипятка, варить 5—10 минут, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Лук длинноостроконечный

Лук длинноостроконечный относится к дикорастущим лукам.

Это однолетнее, вегетативно размножающееся растение. Такой вид считают дикой расой чеснока. Он образует средние (20–30 г, 1–2 см в диаметре) луковицы яйцевидной формы, состоящие из 2–4 зубков. Каждый зубок, как и у чеснока, покрыт кожистой серовато-розовой оболочкой, а луковица – 3–4 сухими серо-бурыми чешуями.

Листья (4–7 шт.) плоские, шероховатые, складывающиеся по средней жилке. Стрелка высотой до 100 см заканчивается шарообразным соцветием, состоящим из красно-фиолетовых цветков и хорошо сформированных, покрытых плотными, кожистыми, темно-фиолетовыми чешуями воздушных луковиц массой по 1–3 г.

Цветоножки неравные, длиннее цветков. Листочки околоцветника розовые, иногда темно-розовые, блестящие, около 3 мм длиной.

Распространен длинноостроконечный лук в Средней Азии, произрастает в тени по дну ущелий во второй половине лета в нижнем и среднем поясах гор, на луговых склонах хорошо окультуривается, и в последнее время его стали возделывать, применяя ту же агротехнику, что и для чеснока.

Часто встречается в южных областях России. Пищевое растение, вполне равноценное обыкновенному чесноку.

Лечебные свойства лука длинноостроконечного

Листья и луковицы лука длинноостроконечного имеют острочесночный вкус. В пищу используют луковицы в маринованном и засоленном виде. Зубки, сложенные в банки и залитые слабоострым маринадом, хорошо сохраняются 1–2 года и содержат значительное количество аскорбиновой кислоты в течение всего этого срока. Кроме того, луковицы употребляются как приправа к овощам (томаты, огурцы), грибам и т.

п. при их мариновании, солении и придают им аппетитный чесночный аромат.

Лук душистый (ветвистый)

Лук душистый, или ветвистый (Allium odorum син. A. ramosum, A. Tuberosum), – популярная зеленая культура. У него узкие плоские темно-зеленые листья с приятным вкусом и слабочесночным ароматом, а также душистые белоснежные цветки. Лук душистый используется в основном в свежем виде.