Целебный лук

Луковицы, листья этого лука содержат много сахаров и витамина С, каротин, витамины группы В и РР, эфирные масла и фитонциды, а также калий, кальций, натрий, железо, фосфор, магний, йод.

Лук повышает аппетит, регулирует перистальтику кишечника, нормализует пищеварительные процессы, полезен при ожирении, обладает мочегонным действием.

Рецепты для применения внутрь

Лук эффективен при лечении кашля, вызванного различными причинами. Для лечения кашля полезно сок, отжатый из всего растения, смешать 1:1 по объему с медом.

Принимать по 1 ч. л. 5–6 раз в день.

• Или: кашицу лука смешать 2:1 по объему с сахарным песком и поставить в горячую духовку в закрытой посуде на 1 час. Затем процедить образовавшийся сок. Принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день.

При физическом и умственном переутомлении, депрессивном и стрессовом состоянии, бессоннице 2 стакана кашицы лука (луковицы и листья) смешать с соком двух лимонов и двумя стаканами меда, все тщательно перемешать до однородного состояния. Настоять в плотно закрытой посуде неделю, периодически помешивая содержимое.

Хранить в темном, прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды.

Лук косой

Лук косой (Allium obliquum L.) в природе встречается на юге Сибири, на Урале.

Лук косой заслуживает того, чтобы посадить его на садовом участке, ему хватит 1–1,5 м

рыхлой плодородной земли. Весной лук косой вырастает раньше других видов лука, сразу же после таяния снега, поставляя уникальную витаминную зелень, содержащую до 160 мг витамина С.

Кроме того, в нем содержатся углеводы, витамины, белки, эфирные масла, каротин, фитонциды и другие полезные вещества. Лук косой близок по составу к черемше. И вкус их схож – слабочесночный, специфический. Поэтому лук косой именуют еще садовой черемшой. Садовой потому, что этот лук хорошо прижился на садовых участках. Агротехнические приемы возделывания лука косого основываются на его биологических особенностях.

Луковицы овально-конические, высотой 4–6 см и диаметром 1,5–2,5 см, прикреплены к короткому корневищу.

Наружные сухие чешуи плотные, пленчатые, их окраска варьирует от розовато-желтой до коричневатой. Корни многолетние, сравнительно толстые, слабоветвящиеся. На побеге в зависимости от возраста формируется 3–8 плоских, линейных, сужающихся к вершине, сложенных по центральной жилке листьев.

Лук косой – скороспелый вид: продолжительность вегетации (от отрастания листьев весной до созревания семян) – 100–115 дней.