Сахарный диабет 1 типа: легкий контроль

Для обеспечения организма всеми необходимыми нутриентами, идеальный рацион должен включать в себя натуральные и свежие продукты, в том числе: овощи и зелень, фрукты и ягоды, цельные крупы и злаки, макаронные и хлебобулочные изделия из преимущественно цельнозерновой муки, растительные и сливочные масла, кисломолочную продукцию, яйца, мясо животных и птицы, рыбу и морепродукты и т.д. В течение дня три сбалансированных приема пищи, разнообразных по содержанию, с добавлением (по необходимости) полезных перекусов обеспечат энергией и питательными веществами, а также помогут систематизировать контроль уровня глюкозы крови.

После обильных застолий следует проводить разгрузочный день. Для этого необходимо исключить многокомпонентные, жирные, соленые или сладкие блюда. Отдавать предпочтения следует зелени, свежим овощам, несладким ягодам и фруктам, кисломолочным продуктам без сахара, пить минеральную столовую воду. Категорически не рекомендуется регулярно употреблять в пищу продукты и блюда промышленного производства, фаст фуд, рафинированные продукты и т.

д. Они не только будут усложнять контроль сахарного диабета, но и провоцировать развитие патологических процессов не только в пищеварительной системе, но и во всем организме. Не рекомендуются регулярное употребление специальных диетических и диабетичесих продуктов, так как они часто содержат рафинированные жиры и заменители сахара со слабительным эффектом.

Планируя свой рацион целесообразно придерживаться простых правил:

1.      Выбирайте свежие, натуральные продукты;

2.

      Избегайте сложных многокомпонентных блюд, которые создают повышенную нагрузку на пищеварительную систему;

3.      Употребляйте твёрдые нешлифованные крупы, бобовые культуры;

4.      Употребляйте выпечку из цельнозерновой муки, исключите выпечку из муки высшего сорта;

5.      2-3 раза в неделю употребляйте жирную морскую рыбу (содержит омега -3 жирные кислоты);

6.      Принимайте пищу в одно и то же время;

7.      Последний приём пище должен быть за 3-4 часа до сна;

8.

      Откажитесь от «мусорной» еды – фаст фуда, кондитерских изделий, промышленных полуфабрикатов;

9.      Обогащайте пищу пряностями и натуральными специями;

10.      Откажитесь от рафинированного сахара, пищевой соли;

11.      Проводите разгрузочные дни.

Вегетарианство

Сахарный диабет не является противопоказанием к вегетарианству (система питания, исключающая продукты животного происхождения).