Праздничный стол: Мороженое

Подавайте ванильное мороженое в стаканах или рожках, приправленное по желанию орехами, шоколадными крошками, вареньем или другими добавками.

Теперь у вас есть вкусное домашнее ванильное мороженое, готовое к подаче!

Мороженое Карамельное

Ингредиенты:

•2 чашки сливок

•1 чашка молока

•1 чашка коричневого сахара

•1 чайная ложка ванильного экстракта

•1/4 чашки карамелизированного сахара

Инструкции:

В небольшой кастрюле соедините сливки и молоко.

Постепенно нагревайте смесь на среднем огне до тех пор, пока она не начнет кипеть, но не доводите до кипения. Убедитесь, что смесь хорошо перемешана.

Постепенно добавляйте коричневый сахар в смесь сливок и молока, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Продолжайте нагревать смесь, пока она не станет густой и слегка утолщенной.

Уберите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы ванильный вкус равномерно распределился по всей массе.

Перелейте полученную карамельную массу в миску и дайте ей остыть при комнатной температуре. Затем накройте миску пленкой и уберите в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы смесь остыла и насытилась вкусом.

Перед тем как положить смесь в мороженицу, убедитесь, что она хорошо охладилась.

Перед подачей украсьте порции карамелью, каплями шоколада или любыми другими посыпками на ваш вкус.

Теперь у вас есть вкусное домашнее карамельное мороженое!

Мороженое Клубничное

Ингредиенты:

•2 чашки сливок

•1 чашка молока

•3/4 чашки сахара

•1 чайная ложка ванильного экстракта

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=69860062) на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.