Волшебные десерты на новогоднем столе. Угощение любимого праздника

вкусный сметанный торт

Продукты: берем двести грамм сметаны, сто грамм сливочного масло, сто пятьдесят грамм сахара, четыре яйца, триста двадцать грамм муки, одну чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, щепотку соли и ванилина.

Готовим крем: берем восемьсот грамм сметаны, сто грамм сахарной пудры. Также для украшения торта можно применить фрукты и ягоды.

Но сметану для крема нужно выложить в марлю и отвешивать нужно в течение нескольких часов, можно оставить на ночь.

Готовим бисквит: нужно растопить сливочное масло и остудить.

Яйца с сахаром нужно взбить в пышную пену в течение трех – четырех минут, добавить нужно сметану и перемешать.

Влить нужно масло и постепенно вмешать муку, соду и разрыхлитель. Бисквит нужно выпекать при температуре ста восьмидесяти градусов пятьдесят – шестьдесят минут. Готовность бисквита нужно проверять на сухую деревянную палочку. Бисквит нужно хорошо остудить.

Готовим крем: сметану взбиваем с сахарной пудрой. У бисквита нужно срезать верхушку и измельчить в блендере в крошку.

Бисквит нужно разрезать на два или три коржа, каждый нужно промазать кремом, можно добавить фрукты. Сверху нужно и бока обсыпать крошкой и убрать в холодильник на ночь.

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ

ВОЛШЕБНОЕ ПИРОЖНОЕ И ТОРТИК

кокосовый торт для новогоднего праздника

Продукты: берем два стакана муки, двенадцать яиц, четыреста грамм сахара, восемьдесят грамм кокосовой стружки, десять грамм разрыхлителя для теста, два грамма ванильного сахара, 1/2 чайной ложки соли.

Готовим творожный крем: берем девятьсот грамм высокопроцентного творога, двести грамм сахарной пудры, двести грамм сливочного масла, один грамм ванилина.

Готовим пропитку: берем один стакан молока, две столовые ложки сахара.

Делаем украшения: берем одиннадцать штук круглых конфет «Раффаэлло», сто восемьдесят грамм сливочных вафель, одну столовую ложку кондитерской посыпки.

Готовим торт: яичные белки нужно отделить от желтков.

Белки нужно взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков.

Желтки нужно соединить с просеянной мукой, разрыхлителем и кокосовой стружкой, вмешать нужно взбитые белки.

В форме для выпечки нужно испечь два коржа. Форму нужно смазать растительным маслом. Выпекать бисквит нужно при температуре двести градусов пятьдесят минут. Остудить.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».