Оригинальные блюда из готового теста

Кулечки на гриле с телятиной, шампиньонами, сыром, солеными огурцами, морковью по-корейски и капустой «Элитная шаурма»

• 2 листа лаваша

• 300 г вареной телятины

• 200 г капусты

• 70 г моркови по-корейски

• 100 г консервированных шампиньонов

• 100 г твердого сыра

• 1–2 соленых огурца

• кетчуп и майонез – по вкусу

Капусту нашинкуйте и посолите. Грибы нарежьте ломтиками, сыр натрите на средней терке. Огурцы натрите на мелкой терке, добавьте майонез, кетчуп и тщательно перемешайте полученный соус.

Листы лаваша смажьте соусом, поверх него уложите рубленую телятину, затем капусту, морковь по-корейски, грибы и поверх них капусту. Полейте все оставшимся соусом и посыпьте сыром. Заверните конвертами, поместите на гриль и обжарьте до золотистого цвета.

Пирог с фаршем из телятины и индейки с корицей, шампиньонами, баклажанами, чесноком, медом и томатным соусом «Сефардская лазанья»

• 6 листов лаваша

• 400 г фарша из телятины

• 400 г фарша из индейки

• 500 г шампиньонов

• 2 баклажана

• 2 луковицы

• 6 зубчиков чеснока

• ? стакана измельченной зелени петрушки

• 2 ст.

ложки меда

• 2 ч. ложки молотой корицы

• 500 г томатного соуса

• растительное масло, перец и соль – по вкусу

Смешайте фарш из телятины, индейки и обжарьте на растительном масле, посолив и поперчив. Затем добавьте половину нормы корицы и перемешайте. Лук нашинкуйте и обжарьте с нарезанными ломтиками грибами.

Баклажаны нарежьте кубиками и отдельно обжарьте с мелко нарезанным чесноком.

Смешайте фарш с подготовленными грибами и луком, баклажанами, добавьте петрушку, оставшуюся корицу, 300 г томатного соуса и мед. Полученную начинку тщательно перемешайте.

Дно формы смажьте томатным соусом и уложите 2 листа лаваша. Поверх разложите пятую часть начинки и смажьте ее томатным соусом. Накройте третьим листом лаваша, разложите начинку и смажьте ее соусом.

Подготовьте таким образом четвертый и пятый листы лаваша с начинкой, накройте все шестым листом и обильно полейте его оставшимся томатным соусом.

Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 °C.

Теплые кулечки со свининой, маринованным имбирем, луком, огурцами, капустой, майонезом и кетчупом «Дальневосточные мотивы»

• 2 листа лаваша

• 300 г свинины

• 1 огурец

• 1 луковица

• ? стакана мелко нарезанной капусты

• 2 ст.