На нашем сайте вы можете читать онлайн «Овощные пироги». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Овощные пироги
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
27 октября 2022
Краткое содержание книги Овощные пироги, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Овощные пироги. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Хариприя) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Французский киш, русский слоёный пирог, немецкий штрудель, средиземноморские кальцоне, английские открытые тарты и быстрые галеты — вот так роскошно вы сможете побаловать себя и близких! Всего восемь различных видов теста и множество вкусных полезных начинок. Рецепты созданы специально для домохозяек, поэтому большинство из них быстрые, простые и состоят из доступных продуктов. Особенность книги — все рецепты могут быть приготовлены в веган варианте.
Овощные пироги читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Овощные пироги без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Поэтому однажды освоив, например, метод слепого выпекания коржа, вы будете легко повторять его с разным тестом и начинками даже уже не глядя в книгу.
Любые пироги из этой книги подавайте горячими, теплыми или комнатной температуры, с салатом, супом или как самостоятельное блюдо. Итак, друзья, готовьте и наслаждайтесь!
Продукты
МУКА
В каждом рецепте теста указано, какую муку предпочтительно использовать, а также какой другой мукой её можно заменить. В целом пшеничная мука высшего сорта подойдет для любого теста, но в целях более здорового питания её легко можно заменять цельнозерновой.
Тут будет реклама 1
Единственное условие – любая мука, которую вы используете должна быть тонкого помола, иначе тесто может рваться, а это неудобно в работе.
СЫРЫ
Все сыры, которые указаны в рецептах, бывают вегетарианскими и не вегетарианскими. Поэтому при покупке внимательно изучайте состав. В вегетарианских сырах должна быть указана «закваска микробиологического происхождения», это значит, что в их приготовлении не использовался сычуг.
Тут будет реклама 2
Веганские сыры можно купить в специализированных магазинах. Все сыры можно заменять на похожие. Поэтому если у вас нет возможности купить именно тот сыр, который указан в рецепте, используйте близкий ему по структуре.
МАСЛО
В рецептах теста указано как сливочное, так и растительное масло. Сливочное должно иметь жирность 82%. Избегайте использования более дешёвого масла, а особенно маргарина. Вкус теста при использовании таких жиров значительно ухудшается.
Тут будет реклама 3
Веганы могут использовать веганский спред или кокосовое масло вместо сливочного. Растительное масло можно использовать как рафинированное, так и нерафинированное. В нерафинированных маслах лучше выбирать те, которые приготовлены из нежареных семян, потому что такое масло имеет более мягкий запах. Масла с сильным запахом тоже можно использовать, поскольку это несладкая выпечка, но в таком случае вам должен нравится сам запах масла.
ПРЯНОСТИ
Используйте только натуральные пряности, измельчайте их самостоятельно и добавляйте точно по рецепту.
Тут будет реклама 4
Не нужно заменять пряности в рецепте по своему усмотрению. Если у вас нет какой-то пряности, то лучше вообще ничего не класть вместо неё, чем заменять другой пряностью, потому что этим может сильно ухудшить вкус готового пирога.
ОВОЩИ
В некоторых рецептах свежие овощи можно заменять морожеными и наоборот. Это, например, шпинат, стручковая фасоль, зеленый горошек, цветная капуста.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Овощные пироги, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Хариприя! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
