Французская высокая кухня легко с Татьяной

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Французская высокая кухня легко с Татьяной». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
0 чтений

Дата выхода

13 июля 2021

Краткое содержание книги Французская высокая кухня легко с Татьяной, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Французская высокая кухня легко с Татьяной. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Татьяна Лущикова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Книга рецептов мной собрана у лучших шеф-поваров кулинарных школ Средиземноморской кухни на Французской ривьере: Ницца, Канн, Антиб, София-Антиполис, Бар су Лу, Венс, которые я собирала в течении 5 лет. Вам интересно создавать новые блюда? Приглашаю в кулинарное путешествие, где сочетание знакомых ингредиентов, вдохновит вас созданием совершенно нового вкуса и аромата собственного шедевра высокой французкой кухни у себя дома. Удивитесь как это легко со мной, следуя простым описаниям в этой книге, по сезонам с доступностью продуктов. Секреты мастеров и мои полезности останутся с вами навсегда. Приятного аппетита – гарантировано!

Французская высокая кухня легко с Татьяной читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Французская высокая кухня легко с Татьяной без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

В казан налить оливкового масла, положить чеснок, тимьян (чабрец), розмарин, нарезанный артишок, перец, чеснок, соль, нарезанную колбасу чоризо и поставить на средний огонь на 10–15 мин.

Семгу выложить на противень с пергаментной бумагой, посолить, поперчить, смазать медом (не кожу) и присыпать панировкой (не кожу). Поставить в духовку 180°С на 10 мин.

Сервировка: в центр тарелки выложить артишоки, сверху кусочек рыбы и полить соусом.

Десерт

Печенье с клубникой и ревенем

Для 6-ти человек.

Время подготовки: 45 мин.

Время готовки: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты:

– 13 шт. печенья спекулос

– 50 г сливочного масла

– 250 г ревеня

– 70 г сахара

– 0,5 стручка ванили

– 150 г свежей клубники

– ванильное мороженое

– сироп из красных ягод

Прим.

: Ревень ближайший родственник местной провансальской la blette (мангольд).

В сахар положить ваниль. Ревень почистить и порезать на дольки 1,5 см, положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Поставить на средний огонь, аккуратно помешать 20–30 мин.

Готовая смесь – пюре. Оставить остывать, т. к. в горячем виде – очень жидкое пюре, а в остывшем – как картофельное пюре.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.

litres.ru/pages/biblio_book/?art=65833834) на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Французская высокая кухня легко с Татьяной, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Похожие книги