На нашем сайте вы можете читать онлайн «Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
26 января 2015
Краткое содержание книги Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Анастасия Кривцова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Издавна капуста ценится как за возможность широкого применения в кулинарии, так и за её полезнейшие свойства. Многие любят капусту в маринованном, солёном и квашенном виде. А как хороши зимние салаты, овощные ассорти и сочны заправки первых блюд!
В этой книге собраны оригинальные рецепты простых и вкусных кушаний. Вы научитесь готовить восхитительные блюда из капусты различных сортов, чем разнообразите домашнее меню, а также порадуете своих близких и гостей.
Приятного аппетита!
Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Консервированный салат с капустой и свеклой
? 1 вилок белокочанной капусты
? 4 свеклы
? 3 головки репчатого лука
Для заливки:
? 80 г соли
? 30 г сахара
? 150 мл 9 %-ного уксуса
? 1 л воды
Свеклу отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук нарежьте кольцами, капусту тонко нашинкуйте. Воду для заливки доведите до кипения, добавьте сахар, соль, уксус. Овощи смешайте и влейте в них горячую заливку. Варите 15 мин на медленном огне.
Тут будет реклама 1
Переложите овощи в подготовленные банки и стерилизуйте 15–20 мин. Затем банки закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
Консервированный салат из цветной капусты с морковью
? 1 кг цветной капусты
? 2 моркови
? 1 корень сельдерея
Для заливки:
? 50 г соли
? 1 л воды
Капусту разберите на соцветия. Воду доведите до кипения, добавьте немного соли, цветную капусту. Варите 30 мин. Морковь очистите, нарежьте кубиками и также отварите в подсоленной воде до готовности.
Тут будет реклама 2
Сельдерей нарежьте небольшими кубиками, обдайте кипятком. Выложите в подготовленные банки, чередуя слои, капусту, морковь и корень сельдерея. Воду для заливки доведите до кипения, добавьте соль и залейте овощи. Закройте крышками и стерилизуйте 20 мин. Затем банки закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
Консервированный салат из кольраби
? 2 кочанчика кольраби
? 3 моркови
Для заливки:
? 80 г соли
? 1,5 л воды
Кольраби очистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Тут будет реклама 3
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Опустите капусту в подсоленную кипящую воду и варите 5–7 мин. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей остыть, перемешайте с капустой. В воду добавьте соль, уксус и доведите до кипения. Выложите овощи в подготовленные банки, залейте рассолом, закатайте и стерилизуйте 30 мин. Через 48 ч вновь стерилизуйте банки 30 мин. Дайте банкам остыть. Храните в прохладном месте.
Консервированный салат с белокочанной капустой и болгарским перцем
? 0,5 вилка белокочанной капусты
? 10 болгарских перцев
? 3 моркови
? по 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока
? зелень петрушки
Для заливки:
? 80 г соли
? 50 г меда
? 20 г сахара
? 150 мл растительного масла
Овощи вымойте и очистите.
Тут будет реклама 4
Болгарский перец нарежьте колечками, залейте его водой и кипятите 2–3 мин. Воду слейте. Капусту тонко нашинкуйте.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Оригинальные блюда из капусты. Самые вкусные угощения на каждый день, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Анастасия Кривцова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
