Что? Когда? Зачем? Не есть!

Много глюкозы в обычном сахаре, конфетах, мармеладе, мёде, финиках, изюме, макаронах, хлебе, картошке, рисе, гречке, кукурузе…

Наш организм не умеет откладывать фруктозу, в отличие от глюкозы, которая запасается в печени и мышцах в виде гликогена. Глюкоза нужна всем системам организма, а вот фруктозу ни мозг, ни мышцы, ни прочие ткани не умеют расщеплять, поэтому она распадается в печени, как многие другие яды.

Печень может переработать только небольшое количество фруктозы. Избыток этого вещества превращается в жир, вследствие чего печень и все внутренние органы человеческого тела обрастают жировой прослойкой.

Сахароза разрушает сосудистую и нервную системы, отбирает энергию, делает из человека психопата, разрушает эластин и коллаген, без которых кожа начинает обвисать и сохнуть. Вследствие чрезмерного увлечения сахаром развивается ожирение и сопутствующие заболевания.

Продукты, содержащие сахар, должны быть маркированы, также как сигареты и алкоголь.

Фруктоза содержится в самых разнообразных продуктах – столовом сахаре, мёде, сиропах, сладких напитках, коле, фруктовых соках, фруктах. Особое внимание следует обратить на виноград и бананы. Во фруктах фруктоза связана с клетчаткой, поэтому ферменты человеческого организма должны сначала разорвать клетки, чтобы добраться до сахаров. Фруктоза не влияет на ощущение сытости, подавляет гормон насыщения лептин и не снижает гормон голода грелин. Известно, что 30 % фруктозы сразу уходит в жир (в отличие от глюкозы, которой лишь 5 % откладывается в виде жира).

Съели вы, скажем, обычную конфетку – в крови поднялся уровень глюкозы. Вы походили, подвигались – глюкоза сгорела. Если же вы скушали печенье с фруктовым сахаром, он практически немедленно превратится в жир, а сжечь жировые отложения будет куда сложнее, чем глюкозу.

Лактоза (молочный сахар) состоит из молекул галактозы и глюкозы. Это вещество, помимо молочных продуктов, присутствует в колбасных изделиях, пакетированных супах, в готовых соусах, шоколаде и какао-порошке.

Непереносимость молочного сахара (гиполактазия) – это сравнительно новое заболевание.

Сахар разжигает аппетит и заставляет человека есть гораздо больше, чем ему требуется и хочется. Сахар – это настоящий наркотик, изменяющий состояние сознания и вызывающий стойкое привыкание. Быстрые сахара – это те, что быстрее проникают в кровь.