Баланс внутри: роль гормонов в управлении весом

Однако в современном мире, где доступ к пище легок и быстр, этот естественный механизм может быть нарушен.

Постоянное переедание, особенно продуктов с высоким содержанием сахара и жиров, может «запутать» нашу систему регулирования голода. В результате уровень грелина может оставаться высоким даже после того, как мы поели, что приводит к чрезмерному потреблению калорий и набору лишнего веса.

Кроме того, недостаток сна, стресс и некоторые другие факторы также могут влиять на уровень грелина, делая нас более голодными и увеличивая риск набора веса.

Но знание – это сила. Понимая роль грелина в регулировании аппетита, мы можем принимать осознанные решения, чтобы контролировать его уровень. Регулярные приемы пищи, богатые белками и здоровыми жирами, а также достаточный сон и управление стрессом могут помочь в регулировании уровня грелина и предотвратить переедание.

Грелин – это не просто гормон; это ключевой элемент в понимании того, как наше тело реагирует на пищу.

Чем сильнее ощущение голода после приёма еды и желание заглянуть в холодильник после обеда, тем вероятнее у вас высокий уровень гормона грелина.

Грелин напрямую влияет на центр голода в мозге, вызывая устойчивую потребность в сладких и жирных продуктах. Однако у грелина есть и другие функции: он участвует в регуляции сна, метаболизме углеводов, восприятии вкуса и поведенческом поиске вознаграждения.

В норме уровень гормона повышается, когда желудок пуст, и уменьшается при его заполнении.

Но не все так просто. Интересно, что люди, страдающие ожирением, зачастую имеют низкий уровень грелина по сравнению с худыми людьми. Таким образом, количество грелина, его рецепторов и способность переводить потребляемые калории в жир не зависят от массы тела. Даже при ожирении грелин продолжает работать, не снижая активности.

При соблюдении диеты происходит следующее:

– Вы употребляете меньше пищи, и пустой желудок выделяет больше грелина, который побуждает вас потреблять больше калорий и откладывать их в виде жира.

– Уровень гормона насыщения – лептина – снижается, и вы становитесь еще больше подвержены аппетиту.

– Скорость обмена веществ падает.

– Все эти процессы – нормальная реакция организма на голод и необходимы для выживания в природной среде, однако они создают огромные трудности в современном мире переедания и отсутствия настоящего голода.