Лечение проростками растений

Имеются провитамины витамина Д и в семенах растений (особенно много в проростках семян): красной фасоли, тыквы, люцерны, подсолнечника, кабачков, расторопши и некоторых др.

Кроме того, частично этот витамин образуется из провитаминов в коже человека под действием ультрафиолетовых лучей.

Витамин Е (токоферол). Этот витамин предупреждает склероз сосудов и дистрофию мышц, регулирует кроветворение и репродуктивную функцию, усиливает деятельность витамина А, участвует в жировом, белковом и углеводном обменах веществ, стимулирует деятельность нервной и сердечнососудистой систем, обладает сильным омолаживающим действием.

При недостатке его в организме плохо усваиваются белки, жиры и углеводы, ослабляется половая деятельность и развивается бесплодие, нарушается нормальное протекание беременности, снижается активность сперматозоидов у мужчин и лактация молока у кормящих матерей, наблюдаются различные тяжелые заболевания сердца и сосудов, нервные расстройства, преждевременное старение организма.

При нагревании этот витамин почти полностью разрушается.

Токоферол содержится как в продуктах животного, так и растительного происхождения.

В животных продуктах он содержится в небольших количествах в печени животных, яичном желтке и молоке. Наиболее богата токоферолом растительная пища: растительные нерафинированные масла (облепиховое, соевое, льняное и др.), орехи, бобовые культуры, семена подсолнечника, злаков (особенно, овса), подсолнечника, тыквы, льна, люцерны и др.

Больше всего этого витамина в пророщенных семенах тыквы (очень много), пшеницы, овса, кукурузы и других злаков, сои и других бобовых, подсолнечника и орехов.

Витамин F (смесь линолевой, линоленовой и арахидоновой жирных кислот). Эти кислоты участвуют в жировом и углеводном обменах веществ, способствуют выведению излишков холестерина из организма, повышают эластичность кровеносных сосудов, регулируют кровообращение и лимфообращение, усиливают иммунитет.

При недостатке их в организме наблюдаются нарушения обмена веществ, развиваются атеросклероз, заболевания лимфатической и сердечнососудистой систем, увеличивается ломкость и проницаемость кровеносных сосудов, появляются язвы, экземы и др. заболевания кожи, волосы становятся ломкими.