GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены

Жареные бананы с корицей

Вам потребуется:

5—6 бананов средней величины,

щепотка соли и корицы, столовая ложка сливочного масла.

Приготовление:

Нарежьте бананы вдоль ломтиками толщиной 3—4 мм. Положите на смазанную маслом сковороду, обжарьте с двух сторон. Затем посыпьте солью (не переборщите!) и корицей. Положив в сотейник, взбейте миксером до однородности, затем переложите в стаканы. Подавайте к столу горячими с мороженым и десертной ложечкой.

Десерт с вафлями и бананом

Подходит, если у вас остались крошки печенья, кексов, которые жалко выбросить, и фрукты с ягодами.

Приготовление:

Бросьте на дно стакана любые вафли, печенье или бисквит. Миксером смешайте спелый банан, столовую ложку сгущенки и столовую ложку молока. Выложите поверх бисквита. Дайте постоять минут 5. После этого украсьте кусочками печенья, мармеладом, любой ягодой или кусочками фруктов, словом, всем, что найдете в холодильнике.

Десерт Бейжиньос (поцелуйчики) – белые шарики с кокосовым вкусом

Вам потребуется:

200 г кокосовой стружки;

1 банка сгущенного молока;

ст. л. сливочного масла

Приготовление:

В сотейнике перемешать сгущенное молоко с маслом, добавить кокосовую стружку (оставить немного для украшения).

На среднем огне медленно помешивать до тех пор, пока масса не станет отставать от стенок.

Переложить массу на тарелку, охладить в холодильнике. Затем сделать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.

Арбузный шот-десерт

Измельчите блендером мякоть спелого арбуза. Перелейте десерт в маленькие стаканы-шоты, украсьте ломтиком арбуза. Подавайте охлажденным. Таким шотом можно запить крепкий алкогольный напиток или просто утолить голод перед застольем.

Клубничное мороженое

Теоретически, вы можете использовать любые фрукты и ягоды. Измельчив их блендером, залейте в пластиковые стаканчики, воткните в середину деревянную палочку и заморозьте.

Присоединяйтесь к группе в Facebook

#Gostobar бразильская кухня

Кухонные лайфхаки хорошей хозяйки

Как сохранить куриные яйца до зимы?

Если вы купили больше яиц, чем можете съесть, или у вас свое хозяйство, попробуйте сохранить их на зиму. Этот рецепт также подойдет тем, кто хочет придать новый вкус привычным яичкам.