Недели новой жизни

После того как навык готовки с граммами будет приобретен, освоите все рецепты, то сможете готовить каждый вечер на следующий день, чтобы брать готовые блюда с собой на работу. Начнете правильно питаться в выходные – продолжите делать это всю неделю и увидите как быстро ваш организм отзовется на ваше умение.

Вам не нужно считать калории, нужно просто покупать продукты накануне, выбирать меню и готовить. Готовые блюда можно раскладывать по контейнерам, убирать в холодильник и брать их с собой на работу на следующий день, чтобы употребить блюдо в то время, которое оптимально для этого подходит.

Если контейнеров дома нет, то лучше купить их заранее. Для того, чтобы взять на работу второй завтрак, обед и полдник нужны контейнеры:

– для супа лучше всего брать стаканы ёмкостью 250—300 мл с закручивающейся крышкой;

– контейнеры для вторых блюд и каш должны вмещать до 300—450 г и лучше иметь плотно прилегающую или закручивающуюся крышку;

– отдельный контейнер для фруктов;

– бутылочка для напитков.

Сегодня в продаже имеется огромное разнообразие одноразовой и многоразовой упаковки. Предпочтение лучше отдать качественной многоразовой посуде, которая прослужит долго, одноразовая упаковка используется один раз и потом идет в мусор, загрязняя планету лишним пластиком.

Дополнительно нам понадобятся:

– напольные весы, чтобы контролировать твой вес;

– простые кухонные весы, потому что мы будем готовить из определенного количества продуктов без остатков;

– портновский метр или мягкая рулетка.

Это все лучше купить заранее, или попросить у друзей или знакомых. Нужно фиксировать свои изменения и достижения, поэтому для вашего удобства мы сделали специальный ежедневник, который можно скачать по ссылке. Тут (https://disk.yandex.ru/d/p5IFQWHD8nqLdQ) короткая версия на 6 недель[3 - https://disk.yandex.ru/d/p5IFQWHD8nqLdQ].

На целый год ежедневник можно купить в печатном варианте, воспользовавшись ссылкой[4 - https://ridero.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Нам часто задают вопрос, что такое здоровое питание? Мы решили не придумывать ответ на этот вопрос, а обратились к рекомендациям всемирной организации здравоохранения. В разных странах разрабатываются и публикуются собственные рекомендации по питанию – их список можно найти на сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН[5 - http://www.fao.