Женщина после 40

Практика показывает, что многие женщины после 40 чувствуют себя значительно лучше, ограничив количество съедаемых мясных продуктов либо вовсе отказавшись от них. Впрочем, ваш организм часто сам подсказывает вам этот выбор, особенно летом, когда вместо мяса хочется чего-нибудь легкого: ягод, фруктов. Банан кажется куда предпочтительней котлеты.

Одной из разновидностей вегетарианства является сыроедение.

Сыроеды едят продукты сырыми, т. е. без предварительной термической обработки. Естественно, это все относится к растительной пище.

Не секрет, что при кулинарной обработке (варке, жарке, тушении) продукты теряют массу полезных свойств. При варке вымываются витамины, минеральные соли. Кроме того, большинство витаминов при высоких температурах разрушается. Жарка способствует образованию канцерогенов.

Понятно, что сырые фрукты и овощи значительно полезнее тех, что уже подверглись кулинарной обработке. Другое дело, что не каждый желудок в состоянии справиться с большими количествами сырых овощей.

Каждая женщина сама прекрасно знает, какие именно фрукты и овощи и в каких количествах она переносит в сыром виде.

Многие женщины отлично выглядят, устраивая себе отдельные «сыроедческие» дни и добавляя в ежедневный рацион салаты из зелени, сырые овощи и фрукты. Причем им удается поддерживать в прекрасном состоянии не только кожу и волосы, но и иммунитет, работоспособность, бодрое настроение.

Экстремальные диеты

Выбирая диету, не стоит забывать про здравый смысл.

Есть авторы, которые в своем стремлении к небывалым открытиям в области диетологии доходят до натурального диетического экстремизма. Причем они настолько убеждены в своей правоте и настолько браво оперируют научной и околонаучной терминологией (с легким налетом мистицизма), что запросто способны затуманить голову обещаниями волшебных перемен в вашем собственном организме.

Рецепт прост. Первое: найти вред в каждом привычном продукте питания или в подавляющем большинстве их. Второе: расписать необыкновенные свойства какого- либо отдельно взятого продукта питания (либо группы продуктов), выставив его панацеей от всех болезней и напастей.

Это может быть все что угодно, в том числе и вполне полезные, замечательные во многих отношениях продукты, такие, как молоко или мед, неспособные лишь на одно – заменить надолго человеку все остальное.

Молочная диета

Оказывается, все мы неправы, полагая, что с возрастом наша потребность в молоке падает.