На нашем сайте вы можете читать онлайн «Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
28 декабря 2019
Краткое содержание книги Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Борис Аарон Мачник) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Так случилось, что половина моей жизни прошла за полмира от места, где я родился. Это удивительная страна, в которой замечательным образом соседствуют разные миры и культуры и, конечно, их кухни. Еда для меня — это способ познания мира и себя в нем. Ее приготовление — действо, позволяющее настроить свои чувства и ощущения на камертон жизни. Рецепты, которые я вам предлагаю, просты и вкусны, главное, что их может приготовить человек, который никогда в жизни не готовил еду.
Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Аромат некачественного дешевого вина пропадает уже через пару секунд, максимум через 5. Дорогое вино будет чувствоваться на языке более 10 секунд.
Что сказать о сервировке? Доверьте ее своей милой. Для того, чтобы чувствовать биение сердца своей любимой и наслаждаться единением, на мой взгляд, не требуется классическая сервировка. А как вкусно есть из одной тарелки под открытым небом!
Пробуйте и насыщайте свою жизнь новыми красками и вкусом блюд, приготовленных с любовью.
Оглавление
Рецепты блюд из мяса птицы
Курица, запеченная с горчицей (6 порций)
1/3 чашки сухих хлебных крошек
1/3 чашки муки
1/3 чашки дижонской горчицы
Соль, перец
1 столовая ложка сливочного масла
4 половинки куриных грудок без костей
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Тут будет реклама 1
Смешайте хлебные крошки, муку и паприку. Отдельно смешайте горчицу, ? чайной ложки соли, ? чайной ложки перца и 2 столовые ложки воды. Растопите масло, выложите неглубокий противень фольгой и слегка смажьте жиром.Тут будет реклама 2
Окуните куриные грудки в горчичную смесь, затем обваляйте в сухарях. Уложите на противень и взбрызните сверху растопленным маслом. Запекайте 10—15 минут, пока грудки не станут золотисто-коричневыми и не пропекутся.
Блюдо подается с любыми печеными овощами, салатом из трав или свежей зеленью.
Цыпленок по-тайски с карри (4 порции)
Около 0.5 кг филе куриного бедра или грудки без кожи
2 чайные ложки арахисового масла
? до 1 чайной ложки зеленой пасты карри (может заменить порошок карри)
1 чашка несладкого кокосового молока
? стакана куриного бульона
1 столовая ложка рыбного соуса
2 горстки листьев базилика, тонко нарезанные
3 горсти шпината, тонко нарезанного
Точная пропорция кокосового молока к куриному бульону этого рецепта получается чудесным соусом с оттенком кокосового вкуса.
Тут будет реклама 3
Готовый порошок желтого карри ничуть не хуже пасты из зеленого карри с его смелым вкусом и ярким оттенком. Но паста менее одномерна и дает прекрасный, хотя и тонкий вкус, который медленно накапливается.Тут будет реклама 4
Мясо курицы высушить бумажными полотенцами. Разрежьте его на куски 2—2,5 см. Поместите сковороду-вок или большую сковороду на средний огонь. Добавьте масло и пасту карри и готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд. Увеличьте огонь до среднего, добавьте курицу и жарьте от 3 до 5 минут.
Уменьшите огонь до среднего, добавьте кокосовое молоко, бульон и рыбный соус и доведите до медленного кипения.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Рецепты старого холостяка. Блюда из мяса птицы и овощей, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
