Итальянская классика: рецепты пиццы. Рецепты с удовольствием

Раскатайте тесто для пиццы на противне, смажьте его томатным соусом, равномерно распределите соус по всей поверхности теста.

Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и равномерно разложите их поверх томатного соуса.

Нарежьте пепперони на тонкие кружочки и уложите их на пиццу.

Посыпьте пиццу сушеным орегано, солью и перцем по вкусу.

Полейте пиццу оливковым маслом.

Поместите пиццу в разогретую духовку и готовьте 12—15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не плавится.

Пицца «Гавайская»

Тесто для пиццы (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)

150 г курицы (пожаренной или обжаренной на сковороде)

100 г ананаса (консервированного или свежего)

200 г моцареллы

100 г томатного соуса

1 ст.

ложка оливкового масла

Соль, перец, сушеный орегано (по вкусу)

Инструкция:

Разогрейте духовку до 220° C.

Раскатайте тесто для пиццы на противне, смажьте его томатным соусом, равномерно распределите соус по всей поверхности теста.

Нарежьте курицу на кусочки или ломтики и равномерно распределите их поверх томатного соуса.

Нарежьте ананас на небольшие кусочки и уложите их на пиццу.

Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и равномерно разложите их поверх ананаса.

Посыпьте пиццу сушеным орегано, солью и перцем по вкусу.

Полейте пиццу оливковым маслом.

Поместите пиццу в разогретую духовку и готовьте 12—15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не плавится.

Пицца Мексиканская

Ингредиенты: для теста

300 г муки

200 мл воды

7 г сухих дрожжей

1 ч.

л. сахара

2 ст. л. оливкового масла

1 ч.л. соли

Для начинки:

200 г томатного соуса

150 г тертого моцарелла

100 г свежего огурца, нарезанного кубиками

100 г кукурузы

100 г копченой ветчины, нарезанной ломтями

1 красный перец, нарезанный кольцами

1 лук, нарезанный полукольцами

1 зеленый перец, нарезанный кольцами

1 авокадо, нарезанное ломтями

1 черный маслины

соль, перец, орегано

Инструкции:

Начните с приготовления теста.

В теплой воде растворите сахар, добавьте дрожжи и оставьте на 5—10 минут, пока они не начнут пениститься.

В большой миске смешайте муку с солью, затем добавьте оливковое масло и разрыхленные дрожжи. Вымешивайте тесто в течение 5—7 минут, пока оно не станет эластичным.

Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте подыматься в теплом месте на 1—2 часа, пока объем не удвоится.