Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней

Отвар шишек от запора

30 г корзинок отварить 10 минут в 1 литре воды. Процедить, остудить. Добавить 1 сырой яичный желток, перемешать. Разделить на 3 части.

Принимать утром, в обед и вечером.

Отвар листьев от крапивницы, псориаза, экземы

30 г листьев залить 1 литром воды. Варить 15 минут, процедить, остудить.

Смочить отваром марлю, приложить к больному месту в виде компресса.

Полоскания из сока цветков при стоматите, заедах

Измельчить соцветия, выжать сок, добавить мед.

Полученным составом полоскать рот 4–5 раз в день.

Салат из артишока с помидорами

Срезать стебель артишока у самого основания, удалить сердцевину, залить горячей подсоленной водой и отварить, добавив небольшое количество лимонной кислоты для сохранения цвета. Отваренный артишок охладить, нарезать мелкими кусочками, перемешать с нарезанными помидорами, заправить сметаной, майонезом или растительным маслом, посыпать зеленью.

Артишок, фаршированный шампиньонами

Артишок – 4 шт.

Шампиньоны – 50 г

Лук – 1 шт.

Сметана или майонез – 2 ст. л.

Соль по вкусу

Обрезать верхние острые концы чешуй и стебель с частью донца артишока, место среза смочить лимонной кислотой. Удалить из сердцевины волокна. Соцветия промыть и перевязать ниткой. Опустить артишок в подкисленную лимонной кислотой и подсоленную воду и варить до тех пор, пока донышко не станет мягким. Удалить нитки и нафаршировать артишок отваренными и обжаренными на сливочном масле с луком шампиньонами.

При подаче полить сметанным соусом или майонезом, посыпать зеленью укропа.

Противопоказания. Противопоказано при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью, гипотонии, желчнокаменной болезни, непроходимости желчных путей, заболеваниях почек, остром гепатите, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до б лет, беременным и кормящим.

Базилик камфорный

Ocimum basilicum

Семейство. Яснотковые.

Описание и распространение. Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см.

Базилик обладает сильным приятным бальзамическим запахом. У растения четырехгранный высокий стебель, сильноветвистый, с продолговато-округлыми листьями. Цветки белые или краснофиолетовые, вырастают из пазух верхушечных листьев и прицветников в неправильных мутовках. Произрастает в южной полосе России, на Кавказе.

Сырье. Сорванная с куста свежая зелень представляет наибольшую ценность, как в кулинарии, так и в качестве лекарственного средства.