Лечим почки и мочевой пузырь

При недостатке какого-либо из этих веществ у человека развиваются различные недомогания и даже серьезные заболевания. Недостаток одного из них не компенсируется избытком других. Часть из этих веществ мы получаем с животной пищей, а другие – с растительной. Некоторые соединения синтезируются в нашем организме полезными микроорганизмами кишечника.

Кратко рассмотрим, какую же роль играет в нашем организме каждое из этих веществ, и какое значение они имеют для почек и мочевого пузыря.

БЕЛКИ – органические соединения, служащие материалом для построения клеток, тканей, органов, синтеза гормонов, ферментов, гемоглобина, антител и других жизненно необходимых веществ. Они участвуют в процессе усвоения витаминов, жиров, углеводов и минеральных солей, обеспечивают рост и развитие организма. Белки бывают животного и растительного происхождения.

Лучше всего усваиваются белки животного происхождения. Нашему организму нужны как животные, так и растительные белки.

Животными белками богаты: мясо, рыба, молочные продукты, яйца. Растительных белков больше всего в проростках и семенах сои, фасоли, чечевицы и злаков, в орехах, крупах и кукурузе.

При недостатке белков, в организме нарушается рост и развитие, происходят атрофические изменения во внутренних органах, атрофируются слизистые желудка и кишечника, происходит жировое перерождение печени, плохо усваиваются углеводы, жиры, витамины и минеральные соли, снижается иммунитет.

ЖИРЫ – это тоже органические соединения, которые могут быть как животного, так и растительного происхождения. Они входят в состав клеточных оболочек, поставляют организму запасы энергии, участвуют в синтезе гормонов и простагландинов, в обменных процессах, способствуют выработке желчи и усвоению жирорастворимых витаминов (А, Е, Д), обеспечивают всасывание в кишечнике некоторых веществ, являются источниками необходимых организму жирных кислот.

Жирами наиболее богаты следующие продукты питания: сметана, сливки, сливочное масло, мясо, рыба, семена подсолнечника, растительные масла, кукуруза, орехи, оливки и авокадо.

УГЛЕВОДЫ – сложные органические соединения. Они могут быть простыми (глюкоза, фруктоза, сахароза) и сложными (крахмал).