Мужчина на кухне

Яйцо сварить вкрутую, очистить, мелко нарезать.

Огурец нарезать кубиками. Петрушку вымыть, мелко нарезать. Подготовленные продуты смешать, посолить, заправить сметаной.

Салат из телятины и апельсинов

300 г отварной телятины, 2 апельсина, 100 г маслин без косточек, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.

Телятину нарезать небольшими кусочками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, нарезать небольшими кусочками.

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать телятину, апельсины, лук, маслины и петрушку. Посолить, добавить оливковое масло, перемешать.

Салат из свинины и маслин

300 г отварной свинины, 2 яблока, 100 г маслин без косточек, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать свинину, яблоки, лук, маслины и петрушку. Посолить, добавить оливковое масло, перемешать.

Салат из мяса курицы и каперсов

200 г отварного мяса курицы, 2 маринованных огурца, 50 г каперсов, 1/2 лимона, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кус

очками. Огурцы мелко нарезать.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Смешать мясо курицы, лимон, огурцы, лук, каперсы и укроп. Посолить, добавить оливковое масло, перемешать.

Салат из мяса, зеленого горошка и маринованных огурцов

200 г отварного мяса, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 маринованных огурца, 2 яблока, 1 луковица, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 1 пучок зелени укропа, соль и перец по вкусу.

Мясо нарезать соломкой. Огурцы нарезать кубиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Яйцо очистить, мелко нарезать.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Мясо смешать с горошком, огурцами, яблоками, яйцом и луком.

Посолить, поперчить, заправить горчицей и сметаной, перемешать, выложить в салатник, посыпать зеленью укропа.