Азбука экологичного питания

Наши древние предки владели наделом земли, который давал им возможность прокормить себя и свой род. Ведь посаженная однажды яблоня будет ежегодно снабжать семью домашними вкусными яблоками, орешник – орехами, лес – грибами и ягодами, огород – овощами и зеленью. Но в городской среде все это подменяется на полуфабрикаты, фастфуд и бутерброды. Такое питание рано или поздно приводит человека к болезням, которые его унич тожают как вид: инфарктам, раку, бесплодию. Ведь уже по европейской статистике большинство хронических заболеваний связано с питанием.

Так, погоня за количеством продуктов привела к снижению их качества и пищевой ценности. По данным исследований, молоко, хлеб, овощи, вода сто лет назад и в наше время значительно различаются по составу и свойствам.

Можно сказать, что от прежних продуктов остались только названия. Чтобы выбраться из этого тупика, надо постепенно возвращать экологичное сознание. Понимать, что генная модификация и пластиковая еда не решат проблемы человечества, а, наоборот, приведут его к полной деградации и самоуничтожению.

Умение правильно питаться в современном мире, в частности выбирать продукты, заключается в том, чтобы среди всего разнообразия предлагаемой пищи выбрать именно то, что будет безопасно, принесет истинную пользу, укрепит здоровье и поддержит силы. Такие продукты, к счастью, еще есть.

Мы не можем изменить мир и вернуть назад все то, что сотворил человек с планетой, но мы можем изменить себя, свое питание, свою жизнь. Дать возможность и нашим детям почувствовать живой полноценный вкус натуральных продуктов, а не суррогатов.

Ведь люди ежедневно своим выбором поддерживают тех или иных производителей. Поддержим жизнь!

Экологичное сознание

Каждый не равнодушный к своей профессии эколог понимает, что человечество зашло в тупик. Мы погрязли в производимых собою отходах, истощили земли, разрушили устойчивость экосистем. Дышим загрязненным воздухом, довольствуемся ядовитой хлорированной водой из-под крана.

Но что мешает нам все это изменить? Мешает отсутствие экологического сознания. Факты, приведенные в данном разделе, помогут нам научиться мыслить иначе, чем мыслит не осведомленный об экологичном питании человек, отказаться от стереотипов и ложных желаний организма, осознать технологии производства и продажи продукции.

Экологичное сознание – это не список запретов и разрешений. Это, прежде всего, осознанность и возможность сделать ответственный выбор.