Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход

Из минеральных соединений в малине содержится 1200 мкг железа, что в 2 – 3 раза больше, чем в черной смородине, 200 мкг цинка, 170 мкг меди и 210 мкг марганца на 100 г ягод. Сочетание гематогенных микроэлементов – железа, меди и фолиевой кислоты определяет пользу малины при малокровии и нарушении проницаемости кровеносных сосудов. Она полезна при атеросклерозе и гипертонической болезни. Большое содержание в плодах антибиотиков летучего типа обусловливает ее лечебные свойства при простудных заболеваниях.

Целебные свойства имеют не только ягоды, но и цветки, листья и стебли.

Настои из листьев и стеблей используются при заболеваниях горла, настой из цветков – при геморрое, мазь из свежих листьев – от угрей и сыпей, отвар цветков – для умывания при угрях, рожистых воспалениях и конъюнктивитах.

Малина известна и как хорошее медоносное растение благодаря растянутому периоду цветения и обилию нектара, сохраняющегося в цветках даже в дождливую погоду. С 1 га малинника в зависимости от сорта получается 90 – 110 кг меда.

В свежем виде малину потребляют непродолжительное время, поэтому значительную часть урожая перерабатывают в соки, варенье, компоты, желе, пастилу, напитки.

Малиновый куст

Малина относится к семейству розоцветные. Малина – типичный полукустарник с многолетней подземной частью, состоящей из корневища и отходящих от него боковых придаточных корней, и надземной частью, представленной однолетними побегами и двухлетними стеблями (рис. 2).

Малина относится к кустарникам с двухлетним циклом развития надземной части.

В 1-й год побеги растут в глубину и толщину. Их высота достигает 2 – 2,5 м. На них вкладываются пазушные почки.

Рис. 2. Основные части малины в период роста и плодоношения. Подземная часть: а – корневище, б – боковые придаточные корни; надземная часть: в – стебель плодоношения текущего года, г – плодовая веточка, д – росток замещения, е – корневые отпрыски

На следующий год стебли не утолщаются и не растут, из почек развиваются плодовые веточки, несущие урожай.

После плодоношения стебли усыхают.

Основная масса корней залегает в верхних слоях почвы на глубине 30 – 40 см, поэтому малина очень нуждается во влаге и питательных веществах. Однако на плодородных легких почвах корни могут проникать на глубину до 90 см. На тяжелых, малоплодородных почвах, особенно при плотном подстилающем слое, основная масса жизнедеятельных корней располагается в поверхностном слое – на глубине 15 – 25 см.