Каковы сады, таковы и плоды: все об уходе за яблонями и грушами

Существует целая наука о связи хронических заболеваний населения и домашнего скота с минеральным составом почв данной местности. Этим проблемам, в частности, были посвящены многочисленные работы нобелевского лауреата американского ученого доктора Уоллока. Приведу только несколько примеров.

Отсутствие в почвах меди ведет к массовому заболеванию, живущих в этой местности людей и животных, туберкулезом. У растений отсутствие меди вызывает суховершинность деревьев, побеление кончиков листьев у травянистых растений, массовое заболевание пасленовых культур фитофторой.

Это обычное явление на торфяниках.

Отсутствие железа ведет к малокровию (анемии) людей, пятнистости листьев и плодов у растений.

Отсутствие лития приводит к тому, что в плодах и овощах образуются нестойкие витамины группы В, которые быстро разрушаются, а это ведет к массовому падению иммунитета у людей и животных.

Отсутствие ванадия в почвах приводит к его отсутствию в организме у людей, живущих в данной местности, что в свою очередь является одной из причин заболевания сахарным диабетом.

Отсутствие селена – одна из причин образования злокачественных опухолей.

Всем известно, что недостаток йода никак не проявляется на растениях, но приводит к существенному увеличению числа заболеваний щитовидной железы у людей в данной местности. В частности, японцы, постоянно употребляющие в пище большое количество морской капусты, заболеванием щитовидной железы, как правило, не страдают.

И это потому, что морская капуста – основной поставщик йода.

А вот присутствие такого редкого элемента, как рубидий, ведет к тому, что население данной местности понятия не имеет о сердечно-сосудистых заболеваниях (Бургундия во Франции и Грузия), поскольку чистое виноградное вино, которое обязательно подают к обеду в этих странах, готовят из винограда, выросшего на почвах, содержащих рубидий. Так что без микроэлементов обойтись никак нельзя.

Почвы нашего региона бедны так же органическим веществом, попросту говоря, в них очень мало гумуса, всего около 2 %.

Поэтому наши почвы холодные, плохо и медленно прогреваются они весной и плохо удерживают тепло при длительных летних похолоданиях. В то время, как для земледелия в почвах необходимо иметь минимум 4 % гумуса.

Почва, содержащая более 4 % гумуса, не слеживается, не уплотняется, остается рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой, она не требует перекопки, ее достаточно рыхлить.