Новые сценарии свадеб

Ведь навык, необходимый для подготовки изображений и создания такого альбома, не приходит сиюминутно и не появляется после прочтения популярного справочника по Adobe Photoshop.

Свадебный каравай

Обычай печь свадебный каравай широко распространен по всему миру, в некоторых странах было принято разламывать свадебный пирог над головой невесты. Считалось, что это принесет счастье и прибавление в новую семью. Россия не стала исключением.

Свадебному караваю всегда уделяется особая роль в обрядах русской свадьбы.

Практически на всех современных свадьбах присутствует обряд, когда родители жениха встречают молодоженов после регистрации и держат в руках каравай на красиво вышитом рушнике и икону. Так они благословляют молодоженов.

Существует примета: кто больше кусок каравая откусит, тот и будет в семье хозяином, причем делать это надо без помощи рук.

Наши предки уделяли огромное внимание свадебному караваю. Его круглая форма олицетворяла собой солнце, а сам он был символом богатства и сытости.

Это связано с тем, что на Руси долгое время процветало земледелие и существовало множество обрядов, посвященных плодородию и земле. Так как хлеб пекся из муки, то считалось, что «он – дар матушки земли». Свадебный каравай пекли женщины, удачливые в браке и имеющие здоровых детей, так как считалось, что их удача передается молодой семье. Поэтому выпечка свадебного каравая было ответственным и почетным делом.

Считалось, что чем больше будет каравай по размеру, тем лучше, богаче и сытнее будет жизнь у молодых, поэтому свадебные караваи старались испечь огромных размеров.

Для украшения свадебных караваев использовались узоры из теста, это были плетеные косички, цветы, колоски ржи и веточки калины. Калине на Руси приписывали особые свойства, она была символом любви. Это связано с тем, что большинство свадеб на Руси игралось по осени, когда основные работы в поле закончены, в это время и созревали красные ягоды калины. Стоит отметить, что раньше ветками калины украшали комнату, в которой пекли свадебный каравай.

Сегодня каравай можно заказать или купить в кондитерской, специальном магазине или найти знакомых, кто пек караваи, имеет большой опыт, и попросить их сделать это важное приготовление. Можно попросить близких родственников испечь каравай по рецепту.

Рецепты можно узнать в кулинарных книгах или поискать в интернете. Здесь приводится рецепт, найденный во всемирной паутине.