Секреты богатых урожаев

Предназначен для консервирования и употребления в свежем виде.

Адагумский – среднеспелый сорт сладкого гороха, от появления всходов до сбора урожая 50–55 дней. Семена мозговые, темно-зеленого цвета, очень сахаристые. Бобы весом до 0,2 г, в бобе до 8 семян, зеленого горошка – до 0,6 кг/м

. Стебель длиной до 90 см. Используется в незрелом виде.

Рис. 1. Устройство опоры для выращивания гороха

Альфа — раннеспелый сорт, от всходов до технической спелости 48 дней. Растения высотой 50–70 см, не требуют опор.

Бобы крупные, длиной 7–8 см, горошек вкусный, темно-зеленый, содержит 7–7,4 процента сахара. Используют для консервирования и в свежем виде. Урожайность бобов до 1,1 кг/м

, зеленого горошка – до 0,4 кг/м

. Устойчив к фузариозу.

Деликатес — сорт, не требующий обработки. Раннеспелый, с большим содержанием витаминов, белков, минеральных веществ. В пищу используется в виде лопатки. Стебель невысокий, подпорок не требует. Хорошо очищает и улучшает почву.

Семена светло-коричневого цвета, удлиненные, весом до 1,2 г, до 4 штук в стручке. На стебле до 10 бобов. Бобы длиной до 11 см, шириной до 2 см.

Уборка урожая, хранение

Сбор урожая начинают в конце июня – начале июля. Уборку урожая лущильных сортов на зеленый горошек начинают, когда зерна в стручке достигнут максимальной величины и сформируются сочные и зеленые створки, без признаков сетки на поверхности. Появление белой сетки на стручках – признак того, что горошек перезрел.

Бобы-лопатки сахарных сортов убирают в период, когда они зеленые, плоские, мясистые, нежные и сочные, с недоразвитыми семенами. Уборку бобов лущильных и сахарных сортов проводят несколько раз в сезон, по мере созревания гороха.

Чтобы семена гороха при хранении не повреждались долгоносиком и другими жучками, нужно хранить хорошо просушенные семена в пластиковых бутылках из-под напитков.

При этом их следует плотно закрутить крышкой и хранить в темном, неотапливаемом помещении.

Таким способом хранят семена гороха, фасоли и других бобовых.

Кукуруза

Кукуруза является одним из наиболее ценных овощных растений. Кукуруза богата фосфором, кальцием и железом; в зерне содержатся витамины А, B

, B

, С, РР, но их количество невелико.

Агротехника

В период вегетации различных сортов от всходов до зрелости проходит 60–100 дней, а до полной зрелости 115–190 дней.

Кукуруза – теплотребовательное растение.