Наши поля и огороды. Как на Кубани гармонично развивать сельское хозяйство

Успешные мелкие и средние хозяйства, прежде всего, могут заниматься комплексным животноводством, включающим в себя разведение домашней птицы, кроликов, свиней, крупного рогатого скота, аквакультуры. Эту сферу можно поддерживать за счет своих кормов – картофеля, кукурузы, люцерны и пр. Овощи зачастую выращивают в относительно небольших, но высокоурожайных круглогодичных теплицах. Все это нередко требует значительных энергозатрат, компенсировать которые предприниматели могут установкой в своих хозяйствах солнечных батарей или ветрогенераторов.

Для небольших хозяйств важно сбывать произведенную продукцию без посредников, как на специальных торговых площадках, так и непосредственно со своего подворья. Вот тут целесообразна кооперация с владельцами локальных рекреационно-туристических комплексов.

Если брать крупный бизнес, то наиболее успешные агрохолдинги Кубани объединяют в единую централизованную систему как животноводческий комплекс, так и переработку, а также собственную систему сбыта. Региональные «сельскохозяйственные гиганты» очень важны для обеспечения работой хотя бы части местных жителей и, вообще, сохранения населенного пункта, как такового. Представляется рациональным приравнять крупные, наиболее важные для станиц хозяйства к «градообразующим предприятиям». В этой связи для Кубани интерес представляет законотворческий опыт в ряде российских регионов, когда местные власти устанавливают такие преференции.

Однако при современном уровне автоматизации даже «станицеобразующий» агрохолдинг не может создать достаточно рабочих мест. Поэтому желательно наличие как минимум ещё двух – трёх предприятий по производству и переработке сельхозпродукции, множества крестьянских подворий, могущих предлагать свои продукты на рынок. Такое производство может получать льготы по линии поддержки малого и среднего бизнеса.

Целесообразно особое внимание в Краснодарском крае уделить изучению лучших практик по организации аграрно-индустриальных парков. Такие парки, как правило, включает в себя комплекс переработки, хранения и сбыта сельскохозяйственной продукции, а также предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, автономные центры заморозки продуктов, системы контроля качества, хранилища, теплицы и торгово-офисный центр.