Среднеазиатская овчарка

Собака обладает способностью четко различать вещества даже при низкой их концентрации благодаря тому, что в слизистой оболочке носа животного (так называемом обонятельном эпителии) расположены рецепторы, реагирующие на внешние раздражители. Эти клетки связаны обонятельными нервами с головным мозгом, где происходит анализ полученной извне информации.

Обонятельные рецепторы чувствительны к изменениям температуры и состояния организма животного. В жаркую или морозную погоду, при утомлении, длительном воздействии сильно пахнущих веществ обоняние может снизиться, а после отдыха животного восстановиться.

Проблемы с чутьем возникают также у беременных сук.

Осязание позволяет животному воспринимать и различать внешние воздействия на организм: температуру окружающей среды, прикосновения, давление, боль.

Осязательную функцию выполняют специальные клетки, расположенные в коже у основания каждого волоса. Существует несколько типов рецепторов, каждый из которых реагирует на определенное воздействие.

Возникающее в них нервное возбуждение передается по нервам в центральную нервную систему (сначала в спинной мозг, а затем – в соответствующий центр в коре головного мозга).

Органом вкуса является язык, на поверхности которого расположены особые рецепторы – вкусовые сосочки. Химические вещества, выделяемые под воздействием слюны, вызывают раздражение нервных окончаний вкусового нерва, которое затем передается в кору больших полушарий головного мозга.

На основании анализа полученных данных создается определенное вкусовое ощущение – сладкое, горькое, кислое, соленое, а также их различные комбинации.

Благодаря подобному устройству вкусового анализатора собака может без особого труда различать съедобные и несъедобные предметы.

Зрение собаки, в отличие от других органов чувств, развито хуже. Животное не может видеть один и тот же предмет одновременно двумя глазами, не воспринимает цвета, но способно различать форму предметов.

Движущиеся объекты оно способно заметить на расстоянии около 300 м, а неподвижные предметы видит значительно хуже.

Помимо внешних органов чувств, у собаки имеются внутренние рецепторы, воспринимающие сигналы, которые характеризуют изменения во внутренних органах животного (давление крови на стенки сосудов, сокращение мышц и сухожилий, наличие или недостаток кислорода и питательных веществ в крови).