Балийские истории русского мальчика. Серия «Руськины рассказы»

В первый вечер мы узнали о таких фруктах, как гуава, личи, мангостин, рамбутан. Гуава – фрукт, похожий на яблоко и грушу. У него зелёная бугристая кожура. Мякоть оказалась белой, попадались твёрдые косточки, на вкус фрукт был похож на яблоко с ананасом. Папа сказал, что гуава богата витамином С и отлично освежает в жару.

Больше всех мне понравился личи. Плоды личи внешне и на вкус очень похожи на клубнику. У них была яркая розовая шкурка с небольшими чешуйками, а мякоть белая, очень сладкая. Ароматный с сиреневой с бледно-коричневыми пятнышками кожурой фрукт назывался мангостин.

Он тоже пришёлся мне по вкусу. Плод был размером с мандарин. Очищенный мангостин очень похож на чеснок, его даже на дольки можно разделить. По вкусу он мне напомнил ананас. Всем нам понравился рамбутан. Представлял он собой пушистые розовые шарики со сладким ароматом. Его вкус я запомнил больше всего: он напомнил мармелад и клубнику, но был немного с кислинкой.

Мы долго болтали, сидя за столом, делились впечатлениями, ели заморские фрукты и радовались предвкушению встречи с чем-то удивительным, неизвестным, что приготовил для нас остров Бали.

Моим родителям не понадобилось много времени, чтобы организовать наше питание. Вы же понимаете, что как бы чудесно и замечательно вокруг ни было, но всё же иногда хочется есть. Мама с папой приспособились покупать привычные для нас продукты питания: хлеб, молоко, гречневую крупу. Балийская кухня, как выразился папа, «довольно своеобразна».

Это значит: не всегда съедобна. Я лично так это понял.

Главной же пищей балийцев является рис. Его называют «наси», что переводится как «еда». Он считается священным даром богов, поэтому о нём упоминается во всех местных мифах и легендах.

Лично я заметил, что многие балийцы с не меньшим удовольствием едят лапшу быстрого приготовления. Всюду можно различить её запах.

На Бали нет в продаже молока, хотя там много коров. Но молока они почему-то не дают. Поэтому найти свежие молочные продукты на рынках практически было невозможно.

Молоко и сыр продавались только в супермаркетах – их привозят из других провинций Индонезии или из Австралии.

Жильё с названием «аппартаменты» было не окончательным местом нашего проживания. Находились они в городе, а мы планировали жить на природе. И поэтому примерно через неделю мы переезжали на место нашего постоянного обитания – в город Убуд. Там нас ждал сказочный дом. Назывался он «вилла».