Вкусные сказки. Книга первая

Наверное…

Что же происходило на фараонской кухне? Назовём-ка мы кухню королевской, потому что слова «фараонская» не бывает, никто не придумал. Итак. Никто на кухне не знал, что делать, поэтому стали плакать и готовиться к смерти.

Некоторые думают, что плакать – это легко. А вот и нет. Нужно серьёзно-пресерьёзно собрать все свои печальные мысли, все свои страхи, рот открыть пошире, растереть глаза до красноты, подготовить салфеточки, чтобы вытирать горючие слёзы и чистые платочки, чтобы сморкаться. Ох и сложно всё это.

Лучше уже не плакать.

Из всей кухонной прислуги только один молодой поваренок Абду был спокоен.

– Дайте мне 4 куриных яйца, 150 г сахара, 1 лимон и четыре чистых мышонка, – сказал он.

Повара посчитали это глупостью, но поскольку других идей ни у кого не было, со слабой надеждой ему дали то, что он просил.

Абду заперся на кухне. Чтобы никто не подглядывал. Много вокруг бродит таких всяких интересных личностей, которые любят чужую работу или мысль себе присвоить.

Вот кто-то трудолюбивый и умный что-то сидит, сидит, придумывает, старается, не отвлекается даже пообедать, даже спать не идёт в девять часов вечера. А другой кто-то, шустрый и хитрый, берёт придумку без спросу, пользуется и хвастается всем: «Мол, это я всё сам!» Вы же так не делаете?

Абду себе в помощники только мышат взял. Они маленькие, голосочки у них тоненькие. Если захотят они кому-то что-то рассказать раньше времени, никто их не услышит.

Абду взял 4 яйца и отделил белки от желтков (важно, чтобы ни капли желтка не попало в белок).

Оставил в большой глубокой миске только белки, всыпал в них 150г сахара и 1 столовую ложку лимонного сока.

Потом он взял четырёх чистых мышат и запустил их в миску (ведь у него не было миксера). Перепуганные мышата так хотели выбраться из миски, что стали изо всех сил грести лапками. За 10 минут они так сильно взбили ингредиенты, что превратили их во что-то белое и воздушное. Похожее на снег.

Настало время для выпечки. Отпустил поваренок мышат, разогрел печь до 110°.

Из сплошной белой массы поваренок сделал с помощью ложки (а вы можете использовать кондитерский мешок для крема) маленькие снежки, разложил их на противень, а противень засунул в печь на 100 минут.

Когда сладость была готова, Абду выложил снежные шарики на блюдо, чтобы они остыли.

Принцесса была в восторге! Она никогда не пробовала ничего более лёгкого и вкусного.