Вокруг света с Лисёнком Хвостиком. Спасти Новый Год! Приключения в пяти странах мира. Встречи с героями национальных сказок

Это праздничное угощение довольно трудно и долго готовить. Если ты помнишь, в сказке про Лисенка и Оленя именно это блюдо готовила богиня Инари. А мы будем делать по?кки – самое любимое в Японии печенье.

Оно вкусное, красивое, и готовить его гораздо проще!

Покки (???)

Ингредиенты:

Молоко – 50 г;

Сливочное масло – 50 г (из морозилки);

Соль – щепотка;

Сахар – 30 г;

Пшеничная мука – 120 г;

Шоколад – 100 г;

Кондитерская посыпка или толченые орешки для украшения.

Рецепт:

1.

2. Сливочное масло достаем из морозилки и натираем на терке в миску. Перетираем пальцами масло, сахар и муку, превращая массу в крошку.

3. Добавляем молоко, перемешиваем лопаткой. Должна получится крошка покрупнее. Формируем из крошки шар.

4. Оборачиваем шар теста пленкой, кладем в холодильник на пару часов.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов.

6. Достаем тесто и раскатываем толщиной примерно 1 см. Режем на тонкие полоски шириной не больше 1 см.

7. Выпекаем на противне 15 минут (если твои покки получились тонкими, то меньше – 10 минут).

8. Тем временем готовим жидкий шоколад: крошим плитку шоколада в ковшик, ставим на маленький огонь и растапливаем. Выливаем в высокий стакан.

9. Каждую готовую палочку макаем в шоколад и даем застыть. А можно обмакнуть в шоколад и обвалять в толченых орешках или кондитерской посыпке.

“Приятного аппетита!” по-японски – “Итада?кимас!”.

Глава II

Путешествие Второе

Часть I

Лисенок Хвостик в Бразилии

Плывут они в Бразилию,

В Бразилию, в Бразилию,

И я хочу в Бразилию,

К далеким берегам…

– Скажи, Северный Олень, а почему мы в Бразилию плывем, а не летим? У тебя же так много волшебного топлива! – Лисенок Хвостик стоял на палубе корабля и смотрел в подзорную трубу на бескрайнюю синюю гладь океана.

– Во-первых, Хвостик, волшебное топливо нужно беречь, – назидательно заметил Северный Олень, который стоял рядом с ним.

– Согласен, а во-вторых?

– Во-вторых, это же так романтично – подплыть к берегам Бразилии, преодолев весь Тихий океан! Как португальские мореплаватели пятьсот лет назад! Правда, они плыли через Атлантический.

– А кто они такие? – полюбопытствовал Хвостик.

– Это жители далекой страны Португалии, – объяснил Олень.

– Они что, были здесь первыми?

– Нет, первыми здесь были индейцы. А португальцы приплыли потом и установили здесь свои законы.