ПоляДаняМишаМакс

Я надела папины синие брюки и пиджак, на голову летнюю светлую шляпу. Рукава и штанины мама мне закатала и зацепила булавками. Угольком из бани нарисовала усы, а еще я нацепила большие солнцезащитные очки. Аня выбрала мамину розовую плиссированную юбку. Она натянула ее до самой шеи и подвязала поясом на талии. Сверху одела белые летний пиджак с короткими рукавами. Когда папа вернулся с работы, мы подкралась к кухне и постучала в дверь.

– Кто там?– спросил папа.

– Знаменитые кондитеры!– крикнула я в ответ.

–Заходите!– ответил папа.

 – Какие гости к нам пожаловали,– хихикнул он при виде нас.

– Меня зовут господин Венник! А это моя подруга госпожа Анна. – представилась я – А это наша свита,– указала я на плюшевую собаку и льва.

– Сегодня мы хотим предложить, Вам вкусный пирог с яблоками. Будите пробовать?

– Конечно,– согласился папа.

И каково же было его удивление, когда мама подала мне тарелку с пышной шарлоткой. Он очень обрадовался, что пирог испекла я сама.

– Какие вкусные пироги вы печете, – похвалил папа.

Потом я побежала умываться, мы все сели пить чай с пирогом и очень смеялись над усами, которые я не хотела стирать.

Глава 5 Пасха

Я очень люблю Пасху, Анин папа – Батюшка. И начинаем отмечать Пасху мы после ночной праздничной службы, в небольшом храме, где он служит.

Накануне мы с мамой красим яйца и печем куличи. Примерно за месяц до праздника мама замачивает в коньке разные сухофрукты. Мама моет изюм, чернослив, курагу, а я складываю их в рот, и в банку.

Потом мы заливаем все коньяком. Мама говорит, что вообще-то это рецепт рождественского кекса. Но папа возражает, что это его любимая выпечка и он не согласен лакомится ей раз в год.

За две недели до Пасхи мама заводит пышное тесто. Взбивает миксером яйца, сахар и сливочное масло. Потом я просеиваю в тесто муку, добавляю разрыхлитель, аккуратно вымешиваю лопаткой вместе с сухофруктами. Мы долго выпекаем куличи в специальных формах.

По дому разносится непередаваемый аромат. Когда куличи готовы, мама вынимает их из формы, заворачивает в пергамент и убирает в буфет.

Перед праздником покрывает куличи сахарной глазурью и украшает домашними цукатами.

Дальше наступает очередь яиц. Мы красим яйца в три цвета: красный при помощи свекольного сока, синий- крепким раствором чая каркаде и коричневый- луковой шелухой. Когда яйца остывают, мама дает мне ватный диск, и я натираю их подсолнечным маслом для блеска.

Следующее угощение – это творожная Пасха.