Навет старого колдуна

К этим уступам мы с вами и совершим сегодня экскурсию. А перед нами открывается долина реки Шахе. Сейчас мы остановимся, выйдем из автобуса. Предлагаю всем поучаствовать в дегустации местных вин.

– Валя, Свету буди, – Лида потормошила за плечо младшую дочь, – сейчас выходить будем. Света, проснись. Так интересно рассказывали, а вы все проспали и мне не дали послушать.

Долина реки Шахе показалась за поворотом неожиданно. Широкая пойма, усеянная камнями, больше походила на каменную дорогу. По ней, изгибаясь, текла неширокая речка.

В разливы и в период дождей, видимо, вода заполняла все пространство поймы и неслась сплошным потоком, сметая все на своем пути.

Автобусы остановились у небольшого домика на самом берегу. Так приятна была прохлада в тени деревьев, после душного автобуса. На территории рядом с домиком росли большие кусты, похожие на обычный боярышник, но, без колючек.

– Уважаемые туристы, прошу всех подойти ко мне, – подозвала экскурсовод, стоя у высокого кустарника,– хочу коротко сказать, об этом кустарнике.

Это – лещина, орешки фундук, которые мы привыкли покупать в магазине, плоды этого кустарника.

– А почему он так называется? – любопытной Свете все надо было знать.

– В переводе с турецкого фундук означает – «из черного моря», – продолжала экскурсовод, – поэтому родиной лещины, считается Черноморское побережье Кавказа. У древних кельтов лещина, символом мудрости – Дерево Мудрости. Если каждый день съедать по несколько орешков, то можно познать много об искусствах и науках.

В одной кельтской легенде говорится, что орехи лещины упали в колодец, в котором обитали лососи и стали пищей для обитающих там рыб. После того, как Финн поймал лосося и съел его, он обрел мудрость старого ведуна. В наше время ученые называют фундук – пищей для головного мозга.

В магазинах города вы всегда сможете купить свежий фундук, а орешки в меду – не только вкусное, но и очень полезное лакомство, особенно для детей.

На небольшой веранде проводили дегустацию местных вин.

Симпатичная, средних лет женщина рассказывала, как они делают вина, какие травы входят в их состав, от каких заболеваний хорошо принимать в холодном, от каких в горячем виде. Занимательно, с шутками пробовали туристы солнечные напитки, начиная от слабоалкогольных, и заканчивая коньяком и водкой.

– А добавка будет?

– Мы не распробовали!

Желающие на месте приобретали понравившиеся вина и укладывали в заранее приготовленные пакеты.